冷藏技术杂志 部级期刊
Journal of Refrigeration Technology
杂志简介：《冷藏技术》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2090/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：技术探讨、信息动态、百花园地、工程实践、专家论坛
杂志简介：《冷藏技术》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2090/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：技术探讨、信息动态、百花园地、工程实践、专家论坛
作者：赵世祥 郑春英 吴邦喜 黄劲松 刊期：2009年第04期
本文通过对LNG和R22的特性进行分析后，根据制冷系统的工作原理，将LNG冷能应用在冷冻冷藏库中。文章通过理论分析、计算及经济比较后证明LNG冷能是完全可以用于冷冻冷藏行业。
作者：郝敬熙 刊期：2009年第04期
氨是一种具有一定毒性的制冷工质（联合国UN号为1005）。国家为加强安全生产管理，各地政府的有关职能部门，如安全生产监督管理局、消防机关、特种设备安全监督机关经常性地布置各种安全报表，要求使用单位填报。报表中大多有“介质毒性”一栏。对于氨的定性，各种不同的规范中有不同的分类方法和解释。选用哪个标准，应按照表格的要求而异。
作者：刘海波 刊期：2009年第04期
北京市食品冷链物流配送操作十分不完善，本文通过食品冷链物流配送冷藏运输、冷藏储藏、冷藏运输和冷藏储藏的冷链对接这三个环节作为整体的完全冷链和不完全冷链的模型的建立，来计算两种模式下的货物热流量的差异，为后规范北京市场低温食品的流通途径提供一个思路，它可以对北京市倡导的安全食品起到一定的指导作用。
作者：孙文倩 孙颖 刊期：2009年第04期
地下冷库相对于地面冷库，它具有自己的一系列特点，目前还没有地下冷库设计规范和标准，因此做地下冷库的建筑和工艺设计时要根据其特点进行设计和研究。本文对黑龙江省某地下冷库的进行了实例分析，通过几年来实测地下土壤的温度，对如何保证地下冷库维护结构及地坪防冻胀做了研究。
作者：王斌 李晓虎 叶尉南 刊期：2009年第04期
随着冷冻食品加工业的发展，特别是近些年，随着冷链物流的兴起，大型装配式冷库的发展非常迅速。文章根据国内外实际工程案例及工作经验，结合冷库发展的一些最新技术和趋势，对大型装配式冷库的构造及设计作简要概述。
作者：王瑶 陆靓燕 宋汉桥 刊期：2009年第04期
本文以传热学理论为依据，对排管式蒸发器的换热效果做出了分析，并结合武汉某冷储物流公司库房内蒸发器的改造实效进行探讨，对排管式蒸发器在冷库中应用的优势进行了肯定。
作者：赵杨 刊期：2009年第04期
本文介绍大型冷藏库制冷工艺设计中易于遇到的几个问题：如制冷系统选用什么形式的压缩机；多层冷库供液不均；同一冷间多组冷却设备供液不均；当冷间达到设计温度氨泵停止供液时，低压循环桶回液量增大液面难以控制等。处理好这些问题是制冷系统正常运行的基本保证。
作者：王丽岩 刊期：2009年第04期
我国肉类加工行业近阶段发展迅速，特别是肉制品深加工行业。本文结合绵阳双汇肉制品加工项目简析肉制品加工工艺设计及设备选型中的体会及收获。
作者：谢中男 刊期：2009年第04期
减少暖通空调系统能耗意义重大，应从设计和系统运行本身充分考虑各种节能措施，以有效地达到节能环保的目的。
作者：刘欣 刊期：2009年第04期
屠宰加工行业清洁生产及节能减排，关系到社会和经济可持续发展，是近期国家相关部门和行业内领导、科技人员关注的大问题。笔者以某工程为实例，探讨如何在屠宰食品加工行业中实施清洁生产。文章阐述了实现清洁生产及节能减排的意义和基本方法。
作者：王刚 韩振华 杨飞 刊期：2009年第04期
本文简要介绍了解决超长混凝土结构收缩裂缝问题的主要措施及“跳仓法”的综合优势，并结合实际工程对该方法的应用进行了论述，以进一步推广该方法在工程中的应用。
作者：郝敬熙 韩祥民 刊期：2009年第04期
为配合新《管规》的贯彻，本文拟就冷库工艺管道的设计条件一设计压力（温度）等数值如何确定问题，提出一些探索性的意见。
作者：王俊玲 刊期：2009年第04期
简要介绍了冷藏保温建筑用硬质聚氨酯夹芯板阻燃处理的重要性和阻燃性能检测的方法，全面地综述了硬质聚氨酯夹芯板或者泡沫塑料阻燃性能的检测方法的合理性。
作者：张友兰 刊期：2009年第04期
在院领导的领导下，院全体员工的共同努力下，我院于2000年顺利通过了GB／T19001：94版质量管理体系认证，2003年通过了GB/T19001：2000版的换版认证，2009年又顺利通过了GB／T19001：2008质量管理体系的换版认证。我参加了质量管理体系运行工作的全过程，认真学习宣传贯彻执行标准质量体系ISO9000，
作者：王利群 刊期：2009年第04期
发芽是制麦工艺中非常重要的一个工序，青啤麦芽厂为生产精品麦芽，保障生产工艺，确保制冷站的安全、经济运行，对制冷站进行了两期系统改造。烟台冰轮股份有限公司中标青啤麦芽厂制冷系统改造项目。
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