首页 期刊 科学生活 美国扁桃仁“冒名”杏仁,背后藏着经济利益 【正文】

美国扁桃仁“冒名”杏仁,背后藏着经济利益

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摘要:一次坚果行业标准的制定,无意中让杏仁(英文名为apricot)和扁桃仁(英文名为almond)这两种毫不相干的果仁联系在了一起,也揭开了尘封数年的“冒名”之事。近日据媒体曝光,数年来在中国市场十分畅销,售价不菲的干果“美国大杏仁”实际上与杏仁攀不上任何关系。所谓的“美国大杏仁”实为“扁桃仁”。

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