首页 期刊 科普天地 紫薯营养价值更高吗 【正文】

紫薯营养价值更高吗

作者:云海
营养价值   紫薯   营养成分   国内市场   花青素  

摘要:紫薯又叫黑薯.薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外。还富含硒元素和花青素。近年来。紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。

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