首页 期刊 开卷有益 果中仙品话松子 【正文】

果中仙品话松子

作者:王延群
海松子   松科植物   马尾松   松子仁  

摘要:松子,又名松实、果松子、海松子、新罗松子,为松科植物红松、油松、马尾松的种子,是常见的坚果之一,有“长寿果”、“养人宝”之誉称。作为美食,松子在我国有着十分悠久的历史,炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅