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节气中的膳食

作者:晓京
膳食   节气   饮食调养   孙思邈   肝脏  

摘要:芒种6月6日为"芒种"。芒种的"芒"是指一些有芒作物开始成熟,"种"就是种子的意思;人都说"芒种夏至天,走路要人牵"。这个时节阳气已经达到了盛极的尽头,开始有阴气萌生,空气中弥漫湿热气息,人之所及,呼吸之所受,皆不离此。这时暑令湿盛,人就有些四肢困倦,萎靡不振,饮食调养应坚持益肝补肾、养肺滋心的原则。孙思邈在《摄养论》中说:"五月,肝脏气体,心正旺,立减酸增苦,益肝补肾,固密精气。

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