摘要：每5年更新一次的美国饮食指南，2011年1月31日了新版，其中重大项目改革之一是呼吁美国人控制体重并大幅减少每日所摄人的食盐量。新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克（2．3克）以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，

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