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浅析案例法、情景模拟法、任务驱动法、多媒体教学法相结合在《前厅服务与管理》中的应用

作者:张伟娟 大庆职业学院; 黑龙江大庆163255
酒店管理专业   前厅服务与管理   案例法   情景模拟   任务驱动  

摘要:前厅服务与管理是酒店管理专业的核心课程,为了培养出酒店所需要的具有娴熟技能和综合素质的应用型人才,本门课程适合采用综合教学方法,才能满足市场需求。

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