摘要：糖作为引起肥胖的“元凶”之一,许多人对它避之不及。甜味剂的出现,使一些不能吃糖或不敢吃糖的人可以好好地解解馋。不过甜味剂的使用也引起了人们的担忧,认为它也会导致肥胖、糖尿病,甚至痴呆。在这些担忧中,一些说法并不正确,有些甚至是为了让人们远离甜味剂而编造的“谎言”。真实的甜味剂是怎样的呢?甜味剂甜度高,热量却很低郑州市中医院营养师朱绍英介绍,甜味剂是一种人工合成的食品添加剂,能够给食物提供甜味。一直以来,人们对甜味就很痴迷,甜食会让大脑释放出血清素,让人感觉愉快。

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