摘要：近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食品安全的要求也愈来愈高。为适应消费升级的要求,市场上的绿色、无公害食品逐渐多了起来,为人们提供了较为广阔的选择空间。而鸡蛋作为传统的食材,也一改以往的老面孔,各种包装精美、被冠以华丽名称的“有机柴鸡蛋”“绿色生态蛋”“五谷营养蛋”等纷纷面市,且商家均以“绿色安全”“营养丰富”为卖点。

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