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微波炉:蔬菜营养杀手

作者:老早
微波炉   蔬菜   营养物质   抗氧化剂   西班牙  

摘要:据西班牙的一项研究结果说,在保留蔬菜中的一种关键营养物质方面,用微波炉烹饪是最糟糕的方式。而蒸食是最佳方式。西班牙国家科研委员会的研究人

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