吉林蔬菜杂志 省级期刊
杂志简介：《吉林蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为22-1215/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：蔬菜栽培技术、特菜栽培、土壤与施肥、植物保护、园林花卉、总结试验报告、食用菌栽培、营养与保健等
杂志简介：《吉林蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为22-1215/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：蔬菜栽培技术、特菜栽培、土壤与施肥、植物保护、园林花卉、总结试验报告、食用菌栽培、营养与保健等
作者：黄震华 刊期：2016年第01期
西瓜汁多味甜,质细性凉,食之爽口,是深受广大消费者喜欢的,夏令消暑解渴之佳品。西瓜不仅营养丰富,而且具有较高的经济价值,除直接食用外,还可以加工成多种食品和药物。种植西瓜对改善人民生活,发展当地经济和农民脱贫致富具有重要意义。笔者结合多年来的探索和生产经验,对保护地西瓜田间管理技术介绍如下,以供大家参考：1定植时间、方法及密度1...
刊期：2016年第01期
华南型黄瓜课题成立于60年代初,是我院的重点课题,近年来多次承担国家和省科技计划项目;目前承担的在研项目有：国家“十一五”科技支撑项目、国家“行业科技”项目、吉林省科技成果转化资金项目、长春市科技支撑项目以及国家现代农业科技体系一大宗蔬菜长春综合试验站的综合项目;我院的华南型黄瓜选育工作历史悠久、经验丰富,并保存着大量的原...
作者：汪磊 刊期：2016年第01期
南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。南瓜无公害栽培是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型南瓜。哈栗香南瓜2012年由哈尔滨市农业科学院育成。该品种属于中早熟品种,从播种到始收约95天,植株生长势较强,为长蔓类型,主蔓发达。第l雌花节位在主蔓第7~8节连续结瓜能力强。植株有淡绿色条纹。果实深...
刊期：2016年第01期
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合．适宜于胃病者南瓜所含成分能促进胆汁分泌．加强胃肠蠕动，帮助食物消化南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。
作者：李素媛 刊期：2016年第01期
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,因其是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,且柔嫩,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服,比花椰菜更鲜美。主要供西餐配菜或做色拉,以色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。
刊期：2016年第01期
1选择适宜的品种由于越夏黄瓜整个生育期均处在高温多雨季节,在品种选择上应注意选择抗病、耐热高产优质品种。2培育适龄壮苗越夏黄瓜可以直播,但以育苗增产及调节茬口效果较好,育苗应采用营养钵育苗、营养土的配制：选用肥沃大田表土6份,腐熟有机肥4份,每方土中加复合肥2千克,同时拌入80克50%多菌灵粉剂杀菌,装入营养钵做到上虚下实,整齐排入育...
作者：李玉宏 刊期：2016年第01期
肇东市属于寒冷地区,长期以来每年只能生产一季作物,为了打破高寒地区一年只能一季生产的栽培模式,实现两季生产,来提高土地和光能的利用率,达到高产高效。
作者：张宏双 王世杰 赵亚冬 刊期：2016年第01期
1育苗1.1种子处理采用55℃热水恒温烫种15分种消毒,然后进行浸种催芽。浸种时间一般为4~6小时,将种子洗净、控干,在28~30℃条件下催芽,经24~36小时即可出芽。1.2播种父本黄瓜应比母本黄瓜提早3~5天抹芽播种,有利于父本的培育和花期授粉,防止亲本人为混杂。采用直接抹芽播种。营养土采取腐熟有机质5份、田土5份比例配制,每立方米土中加入磷酸二铵...
作者：徐敏 刊期：2016年第01期
1品种选择日光温室无限生长型番茄栽培适宜的品种很多,选择适合当地栽培的,抗病性强、产量高、成熟早、大红色、果品质量好的品种。2浸种、培育壮苗首先在温室里做好育苗床,准备播种。先浸种,采用凉水打底,水深1厘米即可,把种子浸入水中搅拌,然后把60℃热水慢慢倒入盆中搅拌,水温达到55℃时停止加水,要不停地搅拌,当水温降到30℃时,把水换掉,再...
刊期：2016年第01期
马铃薯是一年生草本植物马铃薯的块茎,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富,故有“地下苹果”之称。马铃薯产量高,对环境的适应性较强。个体均匀、病虫害少、淀粉含量高、味正、个大、皮薄、色鲜,其食品香甜可口。马铃薯主要含有水分、碳水化合物、钾、维生素C、磷、蛋白质、钙、硒、铁、胡萝卜素、龙葵碱及维生素B族等。
作者：陈淑霞 刊期：2016年第01期
草莓的冬春塑料大棚保护地栽培较为普遍,而传统的苦瓜栽培以春夏露地栽培为主。根据草莓较耐寒不耐热,而苦瓜喜温耐热的特点,摸索出草莓与苦瓜大棚套种技术。冬季在塑料大棚内种植草莓,早春开始套种苦瓜。平均每亩大棚,草莓早期产量250~300千克,总产量2000千克以上,苦瓜早期产量900千克,至8月下旬采收完毕,总产量2000~2500千克,全年总产值在一万...
刊期：2016年第01期
苦瓜是葫芦科植物,其果实可食,营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防感冒,保护心脏等作用。
作者：于延申 刊期：2016年第01期
1选用脱毒种薯选用优质、丰产、薯形好、抗逆性强、商品性好的脱毒种薯品种。2种薯处理2.1催芽播种前40天将种薯出窖。前期采取遮光催芽,放种薯于10~15℃黑暗的室内,大约经过10天左右,待幼芽冒出约5毫米长时,再进行光浴芽,将种薯平铺于光亮的室内,使之均匀见光,大约一个月的时间,待幼芽长达1~1.5厘米,并且变成浓绿色,芽的基部根点突出时,即可切...
作者：王斌 刊期：2016年第01期
西葫芦又称美洲南瓜,现已成为保护地设施栽培的主要蔬菜作物。该瓜以其质地脆嫩、味道鲜美、富含营养等优点,深受消费者青睐。西葫芦的正常成熟时期在每年的5~6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要,很多地区采用大棚早熟种植的方式来培育,所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。
作者：许世霖 耿伟 刊期：2016年第01期
生菜喜欢冷凉湿润的气候条件,属于半耐寒性蔬菜,生长适宜温度为15~20℃。不耐炎热,气温高于28℃则出现徒长和提早拔节抽薹现象;只有运用科学的栽培管理技术,才能搞好夏季生菜生产,从而满足市场需求,提高其种植效益。1选择优良品种选择丰产、抗病,品质佳,商品性好的生菜新品种。2栽培技术2.1播期的确定每隔20天左右播种一茬,整个夏季可生产3~4茬...
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