吉林蔬菜杂志 省级期刊
杂志简介：《吉林蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为22-1215/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：蔬菜栽培技术、特菜栽培、土壤与施肥、植物保护、园林花卉、总结试验报告、食用菌栽培、营养与保健等
杂志简介：《吉林蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为22-1215/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：蔬菜栽培技术、特菜栽培、土壤与施肥、植物保护、园林花卉、总结试验报告、食用菌栽培、营养与保健等
刊期：2011年第04期
近年来,吉林省大力实施＂百万亩棚膜蔬菜建设工程＂,计划到2012年全省棚室生产面积达100万亩,其中日光温室蔬菜达到30%以上,棚膜蔬菜产量占蔬菜总产量的比重由现在的24%提高到40%,发展棚膜蔬菜种苗繁育中心10个，棚膜蔬菜产业使全省农民人均增收在1000元以上。
刊期：2011年第04期
初夏时节,田野里一片葱绿。驱车行驶在榆树市的乡路上,道路两侧不时掠过一座座白色的蔬菜大棚,就像在绿色海洋里扬起的一张张鼓起的帆。菜农们正忙着将一箱箱新鲜的蔬菜装上车,喜悦挂在每个菜农的脸上……
作者：谭可菲 罗宝君 赵秀梅 姜晓军 王连霞 武琳琳 周超 刊期：2011年第04期
近年来，随着人们生活水平的提高，对马铃薯的需求逐步增加，特别是绿色无公害马铃薯的种植更受人们的青睐。绿色无公害优质马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上，通过增施有机肥减少化肥、选用抗病性较强的优质品种、运用物理手段杀虫灭菌的一项栽培技术蓼。现将无公害马铃薯栽培技术总结如下：
刊期：2011年第04期
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的＂芽菜＂,属＂活体蔬菜＂。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
作者：娄春萍 刊期：2011年第04期
1砧木的选择 嫁接育苗的关键是砧木选择。首先,所选砧木应具有突出的抗病或抗逆性的特点;其次,砧木应与接穗具有高度的嫁接亲和力;第三,砧木还应与接穗有高度的共生亲和力。目前西葫芦嫁接通常采用以下几个品种做砧木。
作者：曹荣军 杜传胜 刊期：2011年第04期
传统的栽培胡萝卜方法为夏季播种,冬前收获。因胡萝卜贮藏期短,保鲜难,不能满足人们对鲜胡萝卜消费量的需要和出口需求。嘉祥县黄垓乡农技站在县农业局技术小组的指导下,组织技术人员成功试验了胡萝卜一年两季种植技术，每667平方米产胡萝卜8000千克，实现了周年供应。
作者：李晓佳 刊期：2011年第04期
越冬茬辣椒栽培是近几年新兴的栽培茬口,目前山东、辽宁省有一定的栽培面积,经济效益非常高,去年亩产值达8万元以上,成为新兴栽培茬口和农民增收点。
作者：李长清 刊期：2011年第04期
乐都县位于青海省东部农业区,湟水河中下游地区,境内有＂大蒜之乡＂——高店镇。紫皮大蒜种植已形成规模生产。其生产效益辐射全县,经济效益带动全县。乐都紫皮大蒜辣味适中,香味浓,口感好,品质优,商品性好,产品远销俄罗斯、日本、韩国等国家。
作者：蒋丙和 刊期：2011年第04期
随着人们生活水平的不断提高,追求营养注重保健已成为一种科学生活的时尚,随之而来兴起一股黑色食品热。黑米、黑麦、黑豆、黑玉米、黑芝麻、黑木耳、紫菜、海参、海带等日益受到人们的青睐。
作者：赵素影 刊期：2011年第04期
我市日光温室冬春茬茄子经济效益比较高,亩产值将近3万元,其生产技术具有很高的推广价值。现将其生产技术介绍如下： 1日光温室结构 土墙、竹木结构,水泥支柱,后墙高1.9米,土墙厚度0.9米,培土厚度下底5米,上宽1米。
刊期：2011年第04期
吃茄子建议不要去茄子皮,它的营养价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B和维生素C,还是一对很好的搭档,我们摄入充足维C的代谢过程中是需要维生素B的支持。
作者：王乐有 刊期：2011年第04期
番茄秋冬茬种植的经济效益高低,不只与单产水平相关,而且与采收果实盛期所处时间相关。近几年来菜农使用冬暖塑料大棚栽培秋冬茬番茄,把供果盛期安排在元旦前至春节后这段盛销果菜期,分明提高了经济效益。
刊期：2011年第04期
番茄红素属于异戊二烯类化合物,是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。过去人们一直认为,只有那些具备β-紫罗酮环并能转化为维生素A的类胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等才与人类的营养和健康有关,
作者：王厚贤 刊期：2011年第04期
修建高质量节能日光温室是确保反季节蔬菜栽培成攻的关键。近几年,各级政府都在大力扶植发展设施果菜,存在着重建轻管、重数量轻质量的现象,致使许多日光温室只能从事春提早秋延后生产,深冬季节蔬菜不能均衡供应市场,且冬季常遭受灾害性天气的危害,
作者：马凤廷 朱东超 刊期：2011年第04期
采用草莓、甜瓜套作栽培,打破了传统日光温室中单一栽培草莓的形式,可获得可观的经济收入,深受广大农民的欢迎。 茬口安排为上茬草莓下茬甜瓜。草莓在辽宁地区可在9月中旬定植,最早10月上旬便可升温,
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