吉林蔬菜杂志 省级期刊

本刊重要启事

刊期：2006年第06期

日光温室番茄秋延后栽培技术

作者：闫书鹏 刊期：2006年第06期

秋番茄是秋季增种的破季蔬菜，既可丰富蔬菜秋淡市场，又可使山区农村脱贫致富。近年来，随着番茄市场周年供求的发展，秋延迟番茄栽培逐渐成为番茄供应的一个重要环节。

彰武县籽用南瓜无公害栽培技术

作者：孙鸿文; 王萍; 赵建立 刊期：2006年第06期

籽用南瓜统称白瓜籽，目前白瓜籽以其独有的药用和营养保健价值，被国际食品协会认定为保健食品，在国际市场上需求量供不应求。白瓜籽的生产和加工是一项很有发展的项目。我市已有悠久的栽培南瓜、西葫芦的历史，土壤及气候条件非常适宜种植籽用南瓜，因此，我市从2004年以来把籽用南瓜的生成做为一项产业来抓，到目前为至全市已发展籽用南瓜面...

无公害蔬菜栽培技术

作者：张长发 刊期：2006年第06期

无公害蔬菜俗称绿色蔬菜，洁净蔬菜。无公害蔬菜是一个相对的概念。由于蔬菜生产在自然环境中，在目前发达的工业生产社会里，一点没有污染的环境几乎是不存在的；不受微生物侵害、不进行病虫防治、不施农药的蔬菜也几乎是不存在的；为了丰产完全不施肥的蔬菜也是微乎其微。因此，蔬菜食品完全下含有害物质几乎是不可能的。目前公认的无公害蔬菜...

棚室辣椒早熟高产栽培技术

作者：王成云 刊期：2006年第06期

利用棚室栽培辣椒，是菜农获得高产高效的一条途径。要获得高产高效益，就必须抓住选择抗病高产的优良品种，培育适龄早熟壮苗，合理密植，防止落花落果，加强田间管理，防治病虫害等综合早熟高产栽培技术措施。

蔬菜加工三大新走向

刊期：2006年第06期

1蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微成，营养全面，风味独特，深受消费者喜爱。

春秋超甜玉米 冬季省工叶菜高效模式栽培技术

作者：邢后银; 沙进城; 戴惠学; 张燕燕 刊期：2006年第06期

南京市是全国知名的芦蒿产地，栽培面积为0．25万公顷以上，也带动了全省全国各地芦蒿生产的快速发展，总产量的大幅度增加，往往造成芦蒿价格不稳，给种植户带来不必要的经济损失。为此，南京近郊八卦洲、东沟等沿江芦蒿种植地区，农民寻求差异发展，春秋种植两季超甜玉米，冬季种植省工的小白菜、菠菜等，越冬叶菜好销、价格稳。该栽培模式投...

中华拳王西瓜主要性状分析及利用

作者：常高正; 徐小利 刊期：2006年第06期

中华拳王是河南省农科院园艺所选育的一代杂交西瓜新品种，2005年通过河南省农作物品种审定委员会审定，该品种果实椭圆形，果皮黑色，瓤色大红，少籽，中心可溶性固形物含量12．2％，一般每667米^2平均产量6000千克，田间表现抗枯萎病，病毒病、炭疽病发病率低，综合性状优良，具有广阔的推广前景。

早春大棚茄子保果技术措施

作者：陈淑敏; 杨艳波 刊期：2006年第06期

早春季节（2～4月）棚内温度经历了低温到后期的温度逐渐变高的过程。植株养分积累减少，生长发育加快，落花落果频繁，病果发生较多。病虫害等时有发生，是棚茄较难管理的时期。按气温变化规律的不同，可分为两个阶段进行棚内管理。

蘑芋产品市场前景广阔

作者：黄军 刊期：2006年第06期

魔芋，又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。

马铃薯、黄瓜、菠菜三茬复种高产高效栽培技术

作者：庞蔼明 刊期：2006年第06期

近年来，随着农业生产发展，农业产业结构不断调整，许多新的种植模式不断出现，并在绥中县得以应用和推广，其中马铃薯——黄瓜——菠菜三茬复种栽培模式是随之发展起来的高产高效栽培模式之一，推广应用面积较大。其优势之一是将一茬制或两茬制改成了三茬制。其二是经济效益明显增加，一茬马铃薯（亩）产量为2500～3000千克，（亩）产值为2500...

马铃薯组培脱毒技术

作者：赵海锋; 张晓翔; 宿在东 刊期：2006年第06期

马铃薯（Solanurn tuberosurn），茄科、茄属作物，作为一种蔬菜，深受人们的喜爱。目前在我国的栽培面积大约有300多万公顷，已经成为世界上栽培最多的国家之一，但在其繁殖过程中退化问题比较严重，症状是叶片卷缩，产量降低，实验研究表明，病毒浸染是其退化的根源。因此生产无毒基础种成了在马铃薯生产过程中的关键环节，常用的马铃薯脱毒技...

辽宁地区水稻前茬复种马铃薯栽培技术

作者：张健; 赵江雷; 潘菊; 朴觊伟; 范宁 刊期：2006年第06期

历来，水稻地的耕作方式就是一茬水稻。在辽宁，6月份前稻地空闲，水稻种植为单一的生产结构，这样，农民的收益只是单纯的从水稻上获得。根据水稻“不插六月秧”的特点，充分利用6月份前闲置的水稻空闲地。地膜覆盖复种早熟马铃薯。这样在单位面积的土地上创造了双倍的效益，即提高了土地的利用率，又增加了农民的收入。而且，马铃薯的提早上市...

夏白菜-油麦菜-小麦一年三作栽培模式

作者：宋爱丽; 陈淑敏; 付秀丽 刊期：2006年第06期

采用“夏白菜-油麦菜-小麦”一年三作栽培模式，每（亩）产夏白菜4000-5000千克、油麦菜1500-2000千克、小麦450-550千克，经济效益显著。

百合栽培新技术

作者：王铁 刊期：2006年第06期

百合属多年生宿根蔬菜类作物。主食部分为鳞茎，由许多肉瓣所组成，无膜片包被，故名百合。百合鳞片肉质肥厚，富含蛋白质、淀粉、蔗糖、果胶质、生物碱、矿物质以及多种维生素等成分，除作蔬菜鲜食外，其加工制品广泛应用于医药和保健食品，经济价值较高。