摘要：新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。而且橘皮是一味中药，叫“陈皮”，性温，味辛，有理气化痰、燥湿的功效。制成各种各样的美味佳肴，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。

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