摘要：每个年轻的女孩都希望自己的皮肤像剥了壳的鸡蛋白一样白嫩。但到了青春期,有的女孩皮肤光滑,有的则会有痘痘、过敏、长斑等问题。原因何在呢?近年来科学家研究,发现胶原糖基化是皮肤衰老的原因之一。胶原糖基化就是血液中游离的糖分子太多,浓度很高的时候,多余的糖分子在体内游走,有时会粘到蛋白质上,引起蛋白质的糖化变性。

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