摘要：引言： 乙酸乙酯的制取实验是中学化学的几个经典实验之一，实验本身的原理和方法都很清晰，在中学化学教材中较多以演示实验的形式出现。最近，笔者发现人教版全日制普通高级中学教科书（必修加选修）和上科版高级中学课本（实验本）中，这个实验的装置有所不同，全国教材采用的是直接加热的方式，而上海教材使用水浴加热。笔者通过多次比较实验，发现两种教材的实验方法，或多或少存在一些问题，实验现象均不明显，有些还不符合课堂演示实验的要求。笔者提出了改进方案，使得实验操作更安全，更符合课堂演示实验的要求。

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