摘要:淡水白鲳是短盖巨脂鲤的俗称,属脂鲤目,脂鲤科,巨脂鲤属,原产于南美亚。马逊河。鱼体呈卵圆形,侧扃,成鱼体色鲜艳,红鳍,白体,黑尾,具浅蓝色斑纹,杂食性,适应水温为12℃~35℃,最适生长水温为24℃~32℃,喜生活于微酸性水中,pH值适应范围为5.6~7.4,耐低氧能力较强。淡水白鲳生长迅速,营养丰富,且鱼肉中含不饱和脂肪酸W-3,是减少心血管疾病发生的重要物喷,因而派受消费者欢迎。
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