摘要:为发展新疆北疆地区蓝靛果忍冬,丰富北疆地区小浆果树种种类和优良品种资源,对引进的俄罗斯4个蓝靛果忍冬( Lonicera edulis Turcz)品种3年生苗进行浓度为0.2%、0.4%和0.6%的盐胁迫处理,测定其果实营养成分及花青素含量,比较各指标在不同盐浓度下的变化。结果表明:随着盐胁迫程度的增加,R1和R3花青素含量逐渐下降,R2和R4的花青素含量在0.2%、0.4%盐胁迫浓度下均极显著高于对照;可溶性固形物含量随着盐浓度增加,4个品种均低于相应对照,盐浓度0.6%时,R1和R3分别比对照下降19.7%和 17.4% ,均极显著低于对照,R2和R4降幅分别为12.7%和10.1%,均显著低于对照;可溶性糖含量在盐浓度增加到0.6%时R1、R2、R4的可溶性糖含量比对照上升14.8%、38.6%、8.52%,R3的可溶性糖含量比对照下降18.1%,R1和R3与对照差异极显著( P <0.01),R2和R4差异显著( P <0.05);维生素C含量随着胁迫的加剧,4个品种均呈降低趋势,盐浓度0.6%是分别下降到6.93、6.99、6.94和6.28 mg ·100 g -1 ,均与对照差异极显 著( P < 0.01);果实总酸含量变化较缓慢,盐浓度0.6%时,R1、R2和R3的总酸含量比对照上升 1.74% 、 6.19% 和14.3%,R4的比对照下降5.3%,与对照均无显著差异。综合分析各项生理指标,蓝靛果忍冬4个品种均能耐受一定程度的盐胁迫,但超过能耐受的范围将影响果实品质。
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