摘要：西安有位小伙子叫李凯,他做得一手好卤菜。几经打拼后,他决定自己做老板开一家专门卖卤菜的零售店。经过一番努力,卤菜店在一个人口相对集中的黄金地段如期开张。经过初期的运作,卤菜店的生意并非他想象的那样红火。
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