【关键词】生态；养殖；技术
1.放养地的选择
以地势高燥、背风向阳、水源充足、环境优雅、砂质土壤的果园，林间空地，山坡草地为好。其次是作物收获后的粮田、菜园也适宜于短期放养。
2.鸡舍、草场、围栏建设
（1）放养地需建有简易鸡舍，主要用于鸡夜间栖息和避风雨。本着实用和通风、透光、干燥的原则，可以利用农户废弃的房舍、闲置的蔬菜大棚等，稍加修缮改造即可。也可因地制宜，根据鸡的生活习性，建简易的鸡舍。建议用木框支架，舍顶用石棉瓦或塑料布盖顶，棚高设计为2.5 m左右，鸡舍内用竹木做成栖架，离开地面0.3 m左右。鸡舍面积大小应根据养殖数量确定，一般以15～20只/平方米为宜。
（2）放养地需建有草场，主要用于鸡的自然放养和青饲料的补充，以秋冬季播种为主，春季补充为辅。将荒山荒坡、林下土地翻耕平整、施放底肥，每亩用多年生黑麦草0.5公斤、白三叶0.5公斤、苇状羊茅0.5公斤、鸭茅2公斤混匀撒播。
（3）放养地围栏建设，用网状铁丝围栏高1.5米，水泥柱长2米×0.08米×0.08米，其中埋入土中0.5米，用水泥砂浆固定，载好后，地面上保持1.5米高；水泥柱之间桩距3米，中间用网状铁丝网连接固定。
3.放养最佳时间
鸡在育雏舍内育雏到六周龄左右可以开始放养，但在放养前一周内必须使育雏舍内温度和外界温度差调节到零。最好选择在无风的晴天放养，放养初期，每天2～4 h，以后逐渐延长放养时间，时间以每年4～10月份最好，采用全进全出方式可放养2～3批，每批饲养85～90 d，体重达2 kg左右就可以出栏。
4.放养模式
（1）在草场比较宽广地带可采取在天然林地草场上放养，早晚进舍补饲，随着林地草场采食情况进行轮牧放养。（2）在林间空地采取围栏固定饲养，在林间空地建固定半开放式鸡舍，白天自由运动采食，早晚在舍内补饲（以原粮为主），饲养规模一般为500～2000只。
5.放养方法
小鸡刚开始放养时没有自由觅食的习惯，要人为的训练才行。一般是人在前面是抛洒原粮，让鸡随后抢食，直到鸡全部上了山林草场。每天中午还应在山林吹哨抛洒原粮1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10 d左右，鸡群就建立了条件反射。开始放养的几天为防应急，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素。
6.饲养管理
育成阶段的鸡补饲原粮以豆类和玉米为主，保证充足饮水。以后逐步减少补饲次数，一般放养第1周，原粮补给要以自由采食为主；第2周，早、中、晚各补饲1次；第3周开始早、晚各补饲1次；从第4周开始补饲原粮中逐渐增加谷物杂粮比例。
7.卫生消毒及防疫制度
每批鸡出售后，鸡舍用2%烧碱溶液进行地面消毒，并用塑料布密封鸡舍用甲醛和高锰酸钾进行熏蒸消毒。采取全进全出的制度，每出栏一批鸡后，清理消毒场区，并间隔2周后再放养第2批鸡，放养1年后要更换放养场地，让放养过的山林、草场休养生息、自然净化1年以上，消毒后再放养。还要采用科学免疫接种来预防传染病的发生，需要注意的是不能滥用药物，尤其是鸡的生长后期，必须严格限制使用高残留抗生素及其他药物，以降低成本又确保最终产品达到绿色食品要求，提高价格，增加经济效益。
8.严防农药中毒
在山林和果园喷洒农药防治病虫害时，应将鸡群赶到安全地带或错开时间。果园治虫、防病要选用高效低毒农药，用药后要间隔7～14 d，才能放养鸡。
9.做好防范工作
关键词:土鸡；生态养殖；无公害食品
近年来，随着我国经济的发展，人民生活水平提高，消费者的消费观念渐渐发生了变化，关注于畜产品质量与安全，崇尚自然，追求健康和安全。畜禽生态养殖逐渐成为畜牧业发展的必然趋势。然而规模化舍内饲养肉鸡，鸡被局限在很小的范围内，不能自由觅食，导致产品质量差、口味不佳、胆固醇高、肉质差、药物残留量高。推广土鸡生态养殖，让鸡回归大自然，在草原旷野、山坡、田间和林间自由活动，充分利用大自然的饲料资源，并与现代科学技术相结合，生产优质的鸡蛋和鸡肉，满足市场需要，提高养殖者的经济效益。
1土鸡生态养殖特点
土鸡又称笨鸡、草鸡或柴鸡，是在长期生产实践中培育的优质地方鸡种。土鸡的血缘混杂，品种繁多，主要饲养于广大农村，且多为散养。土鸡在生产水平上低于现代杂交肉用、蛋用鸡，但其耐粗饲，易饲养，肉蛋质量显著优于现代化杂交品种鸡。土鸡的生态养殖就是将现代科学技术和传统的养鸡方式相结合，因地制宜，利用农田、山林、草场、果园等天然资源散养育成鸡及成年土鸡，让其自由觅食，同时适当地补充饲料。实现土鸡散养与舍饲相结合，严格限制饲料添加剂和化学药品的使用，严禁使用含有抗生素和激素的饲料。鸡群自由活动在空气新鲜的大自然中，体质健康。同时通过放养，减少农药的使用，控制植物虫害、草害，利用鸡粪培肥土壤，实现生态效益、经济效益和社会效益三者的高度统一。
2土鸡生态养殖技术要点
1）科学选址。无论是将土鸡散养于田间、果园还是山林中，都要选择地势高燥，排水良好，透光和通气性良好，与主要干道保持一段距离，同时可以搭建棚舍的地形条件。同时，林间或田间杂草和昆虫较为丰富。为了避免疾病的传播，最好分点建舍，如一个场地有1～2间保温育雏舍、2～3个简易遮阳避雨舍和1～2间管理棚舍等，分群饲养。在一个地方养2～3批土鸡后，转移到相隔较远的地方再养，科学布局轮养场地。这样可以防止鸡群饲养密度过大、时间过长破坏放牧地植被，有效使场地得到可持续利用，又可以有效地防止疫病隐性传播，出现患病土鸡。2）挑选良种土鸡。我国地方上有多种良种土鸡，适应于不同的气候环境。土鸡食谱广泛，自我觅食能力强，耐粗饲，抗病力强，适用于舍外、野外的生态养殖。因此从当地的土鸡种鸡场引进的鸡即可作为土鸡的生态养殖品种。通常毛色黑、淡黄色或麻花的土鸡为最佳的养殖品种。3）土鸡饲料的生产。生态养殖的土鸡虽然可以在田间、林间和山地采食大量天然饲料，但还需适当补充一些精料。同时土鸡生长速度慢，产蛋率低，补充饲料的营养水平应低于舍饲快大型肉鸡和蛋鸡的水平。生态养殖的土鸡抗病力强，一般不需在饲料中添加抗生素类药物，而且现在市面上销售的肉鸡料和蛋鸡料不适于土鸡生态养殖，甚至是有害的，所以应根据土鸡的不同生产阶段搭配不同标准的专用土鸡生态养殖饲料。育雏期的土鸡要提供高能高蛋白日粮以满足其生长需要。然而，育成期的土鸡饲料中应有较高的代谢能和蛋白质水平且要含有钙、磷等矿物质。
3土鸡疫病的综合防控
1.1选取的土鸡品种不合理
首先，养殖者在收购土苗时，由于对鸡苗的认识不足，往往选择每家每户完全散养的鸡蛋，而这些散养的鸡虽然是土鸡，但由于缺乏科学管理和专业饲养，存在存活率低、产蛋率低的特点，在孵化时很难成功。其次，由于在收购鸡苗时没有进行区分，导致鸡苗品种不同，这就造成鸡苗的生长期不同，同期的鸡苗有大有小。这些因素都对土鸡养殖成功率有影响。
1.2养殖土鸡的场地选择不当
在选择养殖土鸡的场地时，很多养殖者为了节约养殖成本，选择一些山地、灌木林等，由于环境复杂，土鸡在其中很容易迷路，还容易受到野兽的侵害，这不仅影响到土鸡养殖的成功率，还给养殖者造成一定的经济损失。另外，有些鸡舍建在偏远地区，由于缺乏充足的水源，要供给土鸡饮水，还需要人工搬运水，这不仅影响土鸡的健康生长，还使鸡舍卫生受到限制，很容易造成土鸡因生活环境恶劣而出现感染，不利于土鸡的健康成长。
1.3缺乏科学的管理与防疫
由于政策的大力扶持，再加上土鸡养殖低成本、高收益的特点，很多养殖者会一次性大量购买鸡苗，一方面，如果场地较小，鸡苗数量超出场地所能容纳的数量，就会对鸡苗的生长产生制约，同时由于数量过多，容易造成管理上的疏漏，使土鸡死亡率升高。另一方面，为了满足大量土鸡的场地需求，而建设广阔的土鸡空间，虽然能够保证土鸡的活动范围和原生态，但容易造成土鸡在喂料时间上无法及时赶回，从而造成土鸡营养摄取不足。另外，很多养殖者认为土鸡的养殖与农家鸡的养殖方式一样，往往采用碎米、玉米粒等作为饲料，其他营养物质一概不加，这就容易造成土鸡营养失衡。同时，很多养殖者没有意识到防疫的重要性，甚至有些养殖者不接种疫苗，只有在土鸡出现病症时才开始使用药物治疗，不仅影响到土鸡的产蛋率，还会造成土鸡的死亡率提高。
2提高土鸡养殖成活率的有效措施
2.1选择高质量的土苗
提高土苗的质量，是提高土鸡养殖成活率的基础。由于土鸡品种多样，在选择鸡苗时必须仔细筛选，选择一些品色较纯、体格健壮的鸡苗。在管理方面必须对鸡舍温度进行控制，对于一周龄前的鸡苗必须保证33℃左右的温度，随着年龄增长，可以以每周2℃左右进行降低，当鸡苗达到四周龄时停止外部施温。在温度控制过程中，可以通过鸡群的反应来判断温度是否适宜，温度过高或者过低，都必须及时采取措施调节温度，当鸡群活动自如、均匀安静的分布时，温度比较适宜。
2.2选择适当的养殖场地
在选择土鸡养殖场地时，不能一味追求成本节约，应综合考虑各种影响因素，选择距离村落、交通干线较远的地区，同时环境幽静、空气新鲜，必须保证鸡舍周围有充足的、干净的水源。如果另建鸡舍，应保证鸡舍方位坐北朝南，向阳、背风，在鸡舍前后做好采光窗及地窗，一般采光窗距离地面要保证在1.5m以上，地窗距离地面保证在20cm以上。一般鸡舍按照每只鸡0.1m2，运动场按每只鸡1m2，运动场周围用竹篱和塑料网围起来。另外，不同的养殖场地应保持至少200m的距离。
3做好防疫工作
1饲养管理优势
1.1劳动强度小
山林果园生态放养土鸡，可任其自由采食杂草、捕捉各种昆虫，除了明显降低了饲料和添加剂、防病的成本外，主要是劳动强度降低。所需劳动量极小，可不用专人饲养，通常在其他工作中兼职穿行即可。
1.2饲料来源丰富
土鸡生态养殖中，主要依靠自我活动采食牧草、草籽、蛆虫、昆虫落果等，在生态资源丰富、每只鸡实际占用面积充足的情况下，每日只需添加少量谷物粮食即可，满足了对主要营养、维生素和微量元素的需要，大大的减少了饲养成本[3]。
1.3饲养技术容易掌握
土鸡生态规模化养殖，人为干预减少，使土鸡在野外生态环境中自由生长。但并不是放任自由，而是采用传统养殖方法与现代技术有机的结合确，依据养禽学先进理论，结合家禽行为特点，人为营造饲养条件、改造生态环境，把握饲养生产环节和方向，有计划性防控疫病，和速成鸡养殖相比，土鸡生态养殖管理更加侧重于各阶段疫病防治。生态养殖技术体现在种鸡管理、前期育雏、后期放养管理、疫病防治等环节，由农户散养向规模化生态批量生产过渡。
2存在问题
2.1认识有待提高
对生态养禽没有充分的认识，传统养殖观念在养殖业者中根深蒂固，缺乏从事生态养殖积极性，个别基层领导只看眼前业绩，缺乏长远规划目标，重视程度不够，推广力度不足，使生态养殖模式覆盖率偏低[4]。
2.2养殖模式有待规范
个别养殖业者并没有真正的理解生态养殖的理念，缺乏相关的配套技术，兽医防疫观念缺乏，无计划性的盲目趋从，只是为“生态”而“生态”，生态养殖环境简陋，设备缺乏，所选生态环境自我调节性差，实际上只是全价料加运动的“溜达鸡”模式。养殖业者没有真正的从中获益。
3展望
[关键词] 土鸡 养殖 技术 应用 农民 致富
[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0016-02
近年来，随着农村农业产业结构的调整和山区农业综合开发的推进，个旧市保和乡党委政府结合畜牧业发展思路，抓住机遇、结合乡情、积极探索，在退耕还林的林果地内发展无公害土鸡养殖。自2009年以来，乡党委政府把土鸡养殖作为一项产业来抓，在莫贾村委会他期村、保和村委会白拉租村进行示范养殖，每个自然村分别选出5户养殖土鸡积极性高的农户作为重点示范户来培植，经过4年的运作，取得了良好的经济和社会效益，使保和乡的土鸡养殖逐渐成为一个吸引眼前的亮点。
一、基本概况
保和乡是一个集山区、民族、贫困三位一体的省级贫困乡镇，位于个旧市西南部，红河北岸，距个旧市区32公里，东南部与卡房镇相连，西与元阳县隔河相望，北与贾沙乡、锡城镇相毗邻，最高海拔2389米，最低海拔170米。全乡辖6个村委会，36个村民小组，总人口11486人。由于地形特殊，气温特异，具有“一山分四季、十里不同天”的立体气候特点；年平均气温16.6℃，年降雨量800—1100毫米，夏秋高山雨量偏多，冬春常干旱缺水，半山及红河沿岸一带雨量偏少，气候温和。草地面积68000亩，林地面积128300余亩（森林覆盖率53.4%）。因此适宜种植多种农作物，特别是多山地为发展土鸡养殖提供优良的自然环境。
由保和乡的林果地里饲养出来的土鸡，鸡肉、蛋品质优良，营养丰富，肉质鲜嫩，其蛋、肉在城乡市场上非常畅销，且价格高出普通蛋、肉的一倍，市场需求前景广阔，对具备相应养殖条件的农户来说，养殖成本较为低廉，农户能自主根据自身条件调整产业结构，符合国家政策及山区农业综合开发的相关要求。2013年，全乡土鸡存栏75000只，出栏100000只，存出栏数在往年的基础上有所提高。
二、示范出成效 困难挡不住脚步
保和是一个纯农业山区乡镇，无工矿企业，自2002年纳入退耕还林乡镇以来，涉农部门抓住退耕还林项目补助政策，动员农户种植板栗、脆柿、蜜桃等林果经济作物，目前大部分果树已挂果成林，显现明显的经济效益。全乡以他期村、白拉租村种植最为集中、面积最大，种植板栗、脆柿、蜜桃共460亩。从2009年开始，经乡党委政府和农业综合服务中心认真研究决定，选择符合养殖条件的他期村、白拉租村发展无公害土鸡养殖项目，扶持10户土鸡规模养殖户，规定每户饲养规模在1500—2000只。乡党委政府在克服财力困难的条件下，多方筹集和协调养殖扶持资金共6万余元，并出台了相应的扶持政策，明确技术保障措施，每户土鸡养殖示范户补助5000元，其余所需由养殖户解决，政府所补助的资金主要用于购买鸡苗、饲料、预防疫苗等。
目前，他期村、白拉租村土鸡存栏20000只，配有全自动孵化器3台。土鸡养殖示范效果明显，激励了乡党委政府和养殖户的积极性，也带动了部分农户竞相跟进，但经济条件相对落后的山区想要将土鸡养殖发展成一个特色鲜明的大项目，困难不言而喻，保和乡党委政府以信心鼓干劲，始终坚持不懈，相信一步一个脚印能走出一片辉煌。
1.山区畜牧业发展的困难。在“一山分四季、十里不同天”的贫困山区发展畜牧业，资金扶持是基础薄弱，农民文化水平较低，工作难度大。项目引进是关键，技术体系支撑是保障，但所有这些条件，对于贫困山区保和来说显得捉襟见肘。乡党委政府抓住机遇，规避困难，选择有积极性的农户来示范带动，循序渐进的推广应用，乡农业综合服务中心畜牧兽医指导员加强技术指导，并结合保和乡当地饲养土鸡的习惯特点，掌握乡内农户不从外面引进鸡种以及散、放养的习惯，技术指导员负责做好土鸡生长全程疫病监测，制定科学的免疫程序。经过全乡上下及养殖户的努力，短期内使示范户从养殖中获得发展并取得明显的经济效益。
2.抓好饲养技术服务。针对养殖户饲养水平的不同，乡畜牧兽医技术员从土鸡蛋的收购、孵化、脱温、出栏等各个过程都亲自到养殖户家中蹲点，进行实地指导和跟踪服务。总结近几年扶持示范户的养殖可得出以下的经验：
2.1在本地收购土鸡蛋，要经过严格筛选和消毒处理，在加强技术指导的同时，从孵化到出栏一条龙饲养的过程中，孵化率达到75%—80%，死亡率控制在15%左右，育雏鸡饲料以全价配合料为主。2、根据本地雏鸡具有耐粗饲和适应环境能力强的特点，按不同的季节和日龄适时选择放牧散养，冬季雏鸡日龄50日，春季40日，夏季30日，秋季35日为宜。3、在林果地中饲养应用网围围起来，饲料主要以玉米、林内草、蚯蚓蚂蚁各类昆虫等为主，林内放养的鸡群所啄食的昆虫，很大程度上减轻了害虫对林木的危害，从而提升林木的生长能力，间接提高林果的产量和质量。
3.养殖经济效益。以养殖成本来算，饲养一只土鸡，扣除饲料、预防疫苗及保健药品等养殖成本，饲养周期为6个月，平均每只鸡的均重可达到1.6公斤—1.75公斤，按现行市场价计算，每斤土鸡价格可卖18—20元，扣除养殖成本每只鸡的纯收入能达9.2—10.5元。由此推广到饲养规模在1500—2000只的养殖户计算，每年可出栏两批土鸡，一年内就饲养土鸡而言纯收入可达42000元。另外，林果的收入也是一笔可观的效益。
4.促进林木生长，保护环境。据科学数据分析，一只鸡一年内排出的粪便含氮900克，磷850克，钾450克，按每700平方米林果地养120只鸡计算，就相当于人工施氮肥32公斤，钾肥16公斤，从而提高了土壤的肥力，促进果树生长，节约肥料，减少对林果地的投资。林果地一般距村寨较远，养殖在林果地的土鸡可以避免和减少疾病的传染，增强鸡群体质，有利于土鸡的健康生长。林果地和鸡群的生态循环，不但促进林木和土鸡的健康快速生长，也有效的保护了环境，在很大程度上防治了因缺乏林木而造成的水土流失，实现经济和社会效益的双丰收，为保和乡畜牧业可持续发展奠定坚实的基础。
____8年10月，____同志积极响应中组部选聘大学生扎根农村、服务农村的号召，参加了信阳市第二批大学生村干部的选拔，经过笔试、面试等层层筛选，怀揣梦想的他，来到息县夏庄镇____村当起了“村官”，迈开了人生旅途的第一步。
从学校到农村，从学生到村官，巨大的心理落差、经济落差和环境落差令他感到了前所未有的压力。在夏庄镇党委、政府领导及同志们的亲切关怀下，经过一段时间的调整适应，无所适从的他很快从迷惘和彷徨中走了出来，实现了角色的转换，激情与活力又重新展现出来。
作为一名从农村走出去的大学生，____对农村有着很深厚的感情。在深入调查研究之后，他认识到，农村要发展，农民要增收，最关键的是要找到一条适合农村发展的路子。经过仔细考虑，他最终把创业的目光放在了发展养殖业上。虽然养殖业风险很大，但他认为，作为一名大学生“村官”，就是要有一股敢打敢拼的闯劲儿，为农村发展贡献一份力量。
____把“干给农民看、带着农民干、帮着农民富”作为自己的创业动力，带头投身到“全民创业”的大潮中来，他要通过自己的创业实践，影响一批人，带动一班人，致富一村人。经过市场调查，____发现投入成本少、饲养周期短、经济效益高、市场风险小、技术简单易学的土鸡养殖是最适宜本地养殖的创业项目。理清了思路，认准了方向，____决定投资养殖土鸡。他多方筹资5万元创办了占地1000多平方米土鸡养殖场。
创业，说起来容易，做起来难。每一个人的创业之路都会有坎坷，不会是一帆风顺的。他在养鸡过程中，饱尝了创业的艰辛。养鸡，对于一名大学生来说是个全新的概念，必须从头学起。为了能够全面准确掌握土鸡饲养技术，他除了购买《土鸡饲养技术指南》《养鸡技术大全》等养鸡专业书籍钻研之外，还拜养殖户周宏明为师，虚心向周宏明学习养鸡技术。从第一批1500只苗鸡购进后，他就没有离开过鸡舍。苗鸡防疫、打扫鸡粪、粉碎饲料等工作他都亲力实践。这些，对于从未干过体力活的____来说已是不易，而鸡舍内刺鼻难闻的鸡粪味更是令他接近窒息。一个个考验，一道道难关，他都从容面对，知难而进，全力以赴。付出终有回报，____9年7月，他饲养的第一批土鸡终于成功出栏。据测算，除了苗鸡、防疫、饲料等成本之外，1500只土鸡净赚8000元。虽然未达到预期收益，但他收获了养鸡的技术与创业的经验，更重要的是收获了人生的价值！
____第一批土鸡出栏后,周围的村民不再对这个“不喑五谷”的大学生冷嘲热讽了，取而代之的是随处可闻的赞扬声。面对成功，他没有浅尝辄止，自我陶醉，而是在谋划更大的创业项目，向更高的目标冲刺。他把赚得的“第一桶金”用于扩大再生产，以“滚雪球”的方式发展养鸡事业。如今，____的第二栏土鸡已达到____0只的规模，养殖场占地面积近1300余平米，又聘请饲养员2人。
【摘 要】“文井土鸡”是蓬溪县文井镇优良的地方鸡种，因其饲养成本低，肉质好，产蛋率高，经济效益显著，市场前景广阔。笔者以走访笔录的方式，对随机选取的50户养殖户的饲养规模、基础设施、环境卫生、消毒情况、免疫接种情况、用药情况、发病症状及死亡高峰期等进行了详细调查。调查结果显示，大多数养殖户不注重科技的运用，导致文井土鸡的饲养成活率不高，生长缓慢，养殖效益低。因此建议对其进行产业化发展，积极改变传统防疫观念，实施以预防为主的综合防疫措施，并针对当地养殖户举办技术培训班传授科学的养殖技术，使其成为当地农民致富的好帮手。
关键词 文井土鸡；养殖现状；环境控制；综合防疫
“文井土鸡”是蓬溪县文井镇优良的地方鸡种，相传为岳飞后裔将河南固始鸡带到当地与文井本土山鸡杂合，集两鸡之优点，而形成了远近闻名的特有品种“文井土鸡”。此鸡肉蛋兼用，肉质细嫩、蛋黄色深、营养丰富、风味独特、是优良的绿色天然食品。“文井土鸡蛋”在当地更是小有名气，各大超市、特产店等都有销售。为保护品牌，确保土鸡蛋品质，还申请注册了商标。因此，促进“文井土鸡”的发展已经成为当地农民致富增收的一个名优特新项目。
由于文井土鸡饲养周期较长，对饲养环境要求较为严格，为了更好地促进这一品牌的健康发展，笔者采取上门采访笔录的方式对随机选取的50户“文井土鸡”养殖户的养殖现状进行了调查。希望找出其存在的问题并作出意见和建议，以利于“文井土鸡”的产业化发展。
1.概况
1.1品种介绍 文井土鸡体型中等，体躯呈三角形，体态匀称，羽毛丰满。母鸡毛色以黄色、麻黄色居多，公鸡毛色多为深红色或黄红色，鸡嘴呈青色或青黄色，单冠，成年公鸡体重2.3公斤，母鸡1.8公斤左右。母鸡180日龄左右开产，年产蛋为150到200枚，平均蛋重50克，蛋黄呈鲜红色。
1.2生产规模 目前文井镇共有23个行政村，家家户户都养土鸡，有养殖户近万户。近年来在政府的推动下，当地农民以退伍军人为骨干，成立了蓬溪县兵友养鸡合作社，已经形成了年出栏土鸡40万只，产土鸡蛋300万公斤以上的规模。
2.调查结果
2.1饲养规模 饲养土鸡20-50只的养殖户10户，占20%；50-100只的养殖户27户，占54%；100只以上的13户，占26%。
2.2基础设施 鸡舍多用竹，木靠墙搭成简易笼架，没有硬化采食、饮水场地，没有消毒设施，没有病鸡隔离设施，没有鸡与粪便处理设施，甚至是人鸡或鸡与其它畜禽混杂。这种情况在调查中有46户，占92%。
2.3环境卫生 在鸡的养殖上特别不重视环境卫生工作。在进鸡饲养前，饲养过程中和饲养结束后，绝大多数对环境、鸡舍卫生没有进行彻底清扫，冲洗。
2.4消毒情况 在进鸡饲养前，饲养过程中和饲养结束后，对环境、鸡舍和用具没有进行过消毒工作的分别有43、42和41户，分别占86%、84%和82%；不会正确使用消毒药和消毒方法的有48户，占96%。
2.5免疫接种情况 用作种蛋来源的母鸡在开产前，都没有进行过免疫接种；从雏鸡到饲养全过程没有进行过任何免疫的有8户，占16%；经过免疫，而没有按照免疫程序免疫完全的有38户，占76%。
2.6用药情况 发现鸡只得病，未及时治疗的有8户，占16%；在用药过程中药物配伍不当，任意选用同种药物配合使用的有12户，占24%；盲目加大药量的有6户，占12%；一成不变地使用某种药物的有22户，占44%。
2.7发病症状 在鸡病症状中以红痢，血便为主的占22%，且以阴雨天气，潮湿环境情况多发；以白痢为主的占80%，且多为反复发生；以喘气，打喷嚏等呼吸系统为主的占65%。
2.8死亡高峰期 主要在5－42日龄雏鸡和2－3月龄2个阶段，其次为9－10月龄阶段，死亡率分别平均为23.20%，25.3%和5.14%。有8户养殖户在前2个阶段死亡达到80－100%，损失惨重。
3.存在的问题
3.1农户在思想上任受传统养殖模式的束缚，市场观念比较淡薄，专业化程度不高，规模效益低下。目前主要还是一家一户小规模养殖，专业化，集约化的养殖大户和规模养殖场比例小，农户分散的小生产往往带有很大的盲目性，无规模效益，市场风险大，经济效益不稳定。
3.2由于基础设施简陋，这样一来当然会忽视温度，湿度的调节，致使冬季鸡舍温度偏低，鸡群拥护，无论鸡只大小、病健、强弱同居，致病鸡、弱鸡被踩死。鸡粪没有及时清扫，最终导致NH3、CO2的浓度严重超标，细菌蚊蝇大量孳生。
3.3养殖户不重视环境卫生消毒，导致病原微生物和寄生虫生长繁殖，造成发病率和死亡率增高。
3.4无免疫程序和免疫方法错误。
3.5大多农户预防用药意识差，防疫观念淡薄，抱侥幸心理。平时能省则省，舍不得预防。一旦发生疾病则往往又慌了手脚，在缺乏必要诊断不明病因的情况下，胡乱用药，不行再用其它药碰运气。几番下来疾病不见得控制得了，却浪费了大量的药费，又贻误了治疗时机。
4.意见与建议
4.1进行产业化发展
4.2改变传统防疫观念
4.3加强环境综合控制
4.3.1鸡舍修建，设施配套科学化
4.3.2搞好环境卫生控制
4.3.3加强消毒工作
4.3.4加强对病死鸡及其污物的无害化处理
4.4科学免疫
4.4.1制定科学的免疫程序
4.4.2免疫技术要点
4.5适当治疗
参考文献
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[6]朱小路,陈旭平.仙居鸡的保种及产业化现状调查[J]. 浙江畜牧兽医,2005（1）：14-15
[7]蔡宝祥.家畜传染病学(第四版)[M].北京:中国农业出版社,2001.
[8]王庆镐.家畜环境卫生学(第二版)[M].北京:农业出版社,1992.
［关键词］种植；养殖；高效循环；农业技术
循环农业种植、养殖模式的设计必须要结合当地的实际情况，本文结合实地设计了某循环农业模式，希望通过对其植物、动物种植循环模式的探索分析，为同行提供参考。
1农业循环的需求
①某农业养殖业循环模式是养育土猪。从种猪繁殖场买土猪X头，根据断奶时约重15kg，饲料比维持3.5，直到100kg时出栏，预计每头消耗饲料约297kg，X头共消耗饲料约297×Xkg。而一头猪在饲养期排出的粪约为210kg，共排出210×Xkg粪便。②循环模式中所养殖的鸡为土鸡。将从种鸡场买进茶健康花鸡Y只，雏鸡每只重约23g，120d的饲养周期需要的料肉比为4.2，等到出栏时每只约重1.2kg，共消耗饲料约Zkg。而每只鸡饲养期排出的鸡粪约为2.5kg/只，共排出鸡粪约7.5t。③蚯蚓的养殖。由于该模式饲养土鸡Y只，每只鸡按10g/d喂养计算，120d每只共需1.2kg，Y只则需蚯蚓1.2×Ykg。④玉米的种植。该循环模式要实施无公害玉米种植技术，按当地平均产量A干玉米粒和猪、鸡精饲料的需要量来计算，需种植玉米约B，可生产玉米粒约C。种植玉米D可产生玉米秸秆约为E。
2相关场地的选择及规划
关于相关场地的选择尤为重要，必须要满足以下几点要求：①一定要远离居民区，避免对当地居民造成干扰；②应离主要干道1km以上，避免对交通造成影响；③需选择植被保护完好、无化工污染、水电齐全及交通便利的地方。选好场地后，还需要进行规划与合理布局，以方便生产管理。同时，将场地分成生活区、种植区和养殖区三部分，按照不同的功能进行分配，种植区所在地应土壤肥沃，而养殖区应选择向阳背风、林下资源丰富的地方［1］。
3种植、养殖技术
3.1玉米种植技术
玉米在选择优良杂交品种的前提下采用无公害种植技术，于清明节左右进行播种育秧，在深耕整地，施足发酵好的鸡粪之后才能进行移栽。移栽密度约为F株/hm2，随后要在苗期、穗期和粒期分别追加一次复合肥，同时注意做好中耕除草、病虫害防治等工作。
3.2土猪养殖技术
选择当地黑毛猪，采用无公害生猪养殖技术进行养殖，在开展驱虫等工作的同时将防疫工作落实到位。在饲养方面，全程使用不添加任何添加剂的自配混合料，其中以玉米为主，可适当添加麦麸、细糠和豆粕。幼崽阶段，混合饲料中的粗蛋白不少于18%；中猪阶段，混合饲料的粗蛋白应大于15%；大猪阶段，混合饲料的粗蛋白调整成不少于13%。每日喂3次，自由采食，保持清洁饮水的同时注意圈舍卫生。
3.3蚯蚓养殖技术
由于蚯蚓品种的特殊性，需要对其搭建简易棚进行高产养殖。首先，要对蚯蚓的饲料进行发酵，通过循环系统利用其他动物粪便进行发酵。1层15cm厚的猪粪加上一层10cm厚的玉米秸秆粉，最后用备用的EM水将其洒湿，如此重复三四层，最后堆积的高度在60cm以上。布置好后通过使用农膜密封的发酵方法，经过20d左右即可用发酵好的饲料做成宽约1.2m、高约0.4m且长度不限的蚯蚓床，按一定的密度投放种蚯蚓进行繁殖养殖。
3.4林下土鸡养殖技术
由于土鸡同样也是采用无公害养殖技术，所以，在育雏期前7d一定要将温度控制在35℃左右，随后每周逐渐降温，直至与室外温度一致才能进行脱温。在脱温的同时要注意通风换气，搞好圈舍卫生。林下放养场地用鸡网隔成6个区域，每个区域0.4hm2，放养密度为750羽/hm2，即每区域的饲养量300只，进行分群放养才能保证鸡的整齐度。饲料也要从全价颗粒料过渡到自配混合料，其中精料以玉米和蚯蚓为主，可适当添加麦麸和细糠。60日龄之前混合料的粗蛋白要大于17%，61～90日龄混合料的粗蛋白要大于15%，90～120日龄混合料的粗蛋白则要大于13%。
4循环模式的收益分析
4.1黑毛土猪饲养效果
假设按照饲养量50头、出栏量50头、出栏率100%来计算，总耗料17.5t，平均耗料0.35t/头。按照当今饲料价格3元/kg来计算，饲料成本约1050元/头，再加上疫苗费300元/头，防疫费10元/头，水电费5元/头，人工费120元/头，在不计算基础设施投入的情况下，个体成本约在1485元/头，产值为2400元，产出投入比为1.62，个体利润为915元，总利润为45750元，经济效益显著。
4.2林下土鸡饲养效果
假设饲养量1500只、出栏量1425头、出栏率95%的情况下，总耗料约为7.1t，平均耗料为5.04kg/只，饲料成本4元/kg。若按照每只苗费5元，防疫费2元，水电费2元，人工费3元计算，不计算基础设施投入，个体成本32.16元，产值60.00元，产出投入比1.87，个体利润27.84元，总利润39672.00元，经济效益同样显著［2］。
5结语
由于当今我国农业基础较为薄弱，重心发展已不在农业方面。所以，降低农业污染，把农业与养殖业结合，坚持可持续发展，是目前我国农业发展的主流方向。
参考文献
［1］鄢帮有，刘青，万金保.鄱阳湖生态环境保护与资源利用技术模式研究［J］.长江流域资源与环境，2010（6）：614-618.
