对于这组新产品的作用，泸州老窖集团总裁张良接受本刊记者采访时表示，这就是泸州老窖和文化产业结合的产物，切合国家要求振兴文化产业的主题，通过文化搭台、企业唱戏，推广产品，有利于提高泸州老窖的品牌影响力和品牌的价值。
借力文化铸高端
本刊记者了解到，此次“爱我中华?中国音乐文学大奖”由中国音乐文学学会主办。
据悉，中国音乐文学学会成立于1981年，至今已历五届。学会曾成功举办了“虹雨杯”歌词大赛，全国青年歌词大赛等多项重大活动，学会领导包括著名词作家乔羽（代表作品《爱我中华》、《我的祖国》、《让我们荡起双浆》、《难忘今宵》），著名剧作家、词作家阎肃（代表作《敢问路在何方》、《红梅赞》、《我爱你中国》）等大师级人物。代表了中国歌词界最高权威学术团体，代表了音乐文学艺术的最高水平。
此外，泸州老窖集团也是享誉海内外的百年老字号名酒企业，它是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。作为我国浓香型白酒的典型代表，泸州老窖蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”，是行业内唯一荣获三枚中国驰名商标的企业。
张良告诉记者，“国窖1573?爱我中华”是针对高端人群的，他们应该对酒文化比较了解。因为这是跟中国音乐文化学会合作的，所以不仅包括文化产业界的人员，也包括其他行业的收藏爱好者，及这些年随着中国经济发展起来的民营企业老板。
据了解，“国窖1573”即是老窖重点塑造的两个品牌之一，它是国窖精心酿造的品赏级白酒产品的品牌统称，旗下产品全部都是极具收藏价值的高端定制酒。
从产品的外包装可以看到，看似互不相关的中国传统的“酒”、“歌”、“书”“、画”“、瓷”等文化元素，通过艺术手段的处理，被巧妙地融合在三款新品里，极具艺术价值和收藏价值。这种设计上的别具一格，不仅发扬了老字号的文化底蕴，也 传承了泸州老窖1573系列品牌的历史，同时融入了时代精神和爱国精神，将人文艺术展现得淋漓尽致。
同时，“国窖1573?爱我中华”每年产品总量为300吨，不因销量的增加而增加产量。产量非常稀缺，加之与文化和艺术的完美结合，属于中国白酒类的超高端顶级奢华酒。
慈善拍卖显责任
活动当天，泸州老窖独家冠名的“爱我中华·中国音乐文学大奖”也拉开了帷幕。在活动上，金融界、海外商会、文化艺术泰斗等社会各界精英应邀出席，共同围绕“歌酒盛世，同饮华夏”，进行文化艺术上地交流和碰撞。
在推出高端白酒的同时，泸州老窖还与国家文化部以及中国音乐文学学会通力合作，捐资2000万元设立“中国音乐文学国窖爱我中华奖励专项基金”，以支持中国音乐文化产业繁荣，扩大中国音乐文学界的国际影响力。
泸州老窖在活动当天，还推出 50坛不同编号的特别纪念款。这50坛具有特殊意义的“国窖1573·爱我中华”将全部用于慈善拍卖，所得将捐赠中国音乐文学大奖，长期支持中国音乐文学学会，由此可以看到老窖弘扬传统文化及艺术、助力文化艺术事业发展的决心。
对此，中国音乐文学学会主席陈晓光表示，中国历来是文明大国，如今盛世之下，中国文明逐渐走向国际化，像泸州老窖这样有着深厚历史文化的企业，能主动承担起弘扬文化的责任，学会对此非常赞赏。
近年来，白酒收藏吸引着众多投资，开启了一个投资新时代，主要集中在高端的品牌白酒上。随着收藏酒市场的逐渐成熟，以泸州老窖为代表的名酒企业纷纷挖掘收藏酒市场商机。
张良认为，“收藏者不再更多地着眼于增值，而是更注重那些古董级、标本级、与文化艺术大师直接相关、具有深厚文化艺术气息及内涵的收藏酒品。高端白酒产业的发展趋势日渐锁定在提高品牌效应，向收藏品、奢侈品看齐上面。”
因此，泸州老窖近年来创新了战略经营，将目光锁定在高端白酒的传承和创新上，不断挖掘市场，抓住机遇，以创新营销思路和营销方法，开启了高端白酒进入文化与品牌营销的先河。
各位领导、同志们：
大家好！
今天是农历正月十二，首先我代表县教育局党委，代表谢局长和我个人向大家拜个晚年，祝大家牛年大吉，好运连连！我们在这里隆重召开20xx年全县教育工作会议，共商我县教育大计，共筑教育新蓝图。
出席今天会议的领导有：县委常委、县委宣传部部长刘爱民，县人大副主任刘秋生，县人民政府副县长周芙蓉，县政协副主席姜勇；
与会成员有：县教育局班子成员、股室长以上干部、县直各教育单位党政一把手、各镇乡中心校书记、各民办学校校长、各乡镇中心完小以上学校校长共xx余人。
让我们以热烈的掌声向出席本次会议的各位领导表示衷心的感谢！（掌声）同时，也祝参加今天会议的教育工作者、校长们新年愉快！工作顺利！（掌声）今天的会议共有五项议程。
下面，会议进行第一项议程，请县教育局局长谢祚喜同志做全县教育工作报告。
会议进行第二项议程，请xx（领导）颁发20xx年度全县教育目标管理先进单位奖牌和奖金。
请获得20xx年度教育目标管理先进单位的负责人上台领奖。
让我们以热烈的掌声向获奖单位表示祝贺！
下面进行会议第三项议程，县直各单位、各镇乡中心校负责人与县教育局签订计划生育、综治安全信访稳定、廉政建设、教育收费、安全生产、校务公开工作责任状。
请各单位一把手按秩序将责任状交到谢局长手中。下面，进行第五项议程，请县教育局副局长xx同志安排20xx年春季开学工作。
下面，进行第六项议程，让我们以热烈的掌声有请xx（领导）做重要讲话。
xx（领导）的讲话对我县教育工作给予了充分的肯定，对我们新年的工作寄予了殷切的期望，为我们今后的工作提出了中肯、恳切的要求，请大家认真体会消化、贯彻落实。
工作会议主持词开场白（二）
尊敬的各位领导，全体员工：
大家下午好！
伴随着收获的喜悦，满怀着奋进的豪情，我们已经忙碌而又多姿多彩的行走在了xx的年尾，将信心百倍地迎来充满生机的xxxx年。在我们已经走过的这一年里，酒店经受住了一次次严峻的考验，但是经过广大员工的共同努力，酒店各项工作都取得了稳步的发展。
今天我们在这里欢聚一堂，召开xxxx年第x季度酒店全体员工大会；旨在回忆这一年以来我们的工作进程，经验总结及应吸取的教训，借以共商酒店未来发展大计。动员全体员工进一步认清形势，增强信心，开拓进取，奋力拼搏，扎实工作，确保完成酒店在新一年里确定的各项目标任务，推进酒店全面、协调、可持续发展。现在我宣布：xxxx年xx酒店第四季度全体员工大会现在正式开始：
首先，为大家介绍出席本次会议的各大部门负责人分别有：酒店总经理xx女士，行政部总监xx先生，行政办主任xx女士，人事部总监xx女士，财务部总监xx先生，市场部总监xx先生，房务部经理xx先生，餐饮部经理xx先生，工程部经理xx先生.副经理xx先生
看点一：战略企图
某种意义上说，二线白酒企业已经成为称霸一方的“地头龙”，企业走过了创业的初期阶段，利用捞到的第一桶金完成了基本的原始积累。成为了二线白酒企业，企业的生存压力似乎已经消失。创业者及其创业团队已经成了企业开国元勋和功臣，大部分满足于现实开始小富即安，不思进取，甚至尽享天伦之乐而不思进取。
没有了企图心就没有了企业战略思想的原始动力，没有战略的企业注定走不远。同时，也可以肯定的说，没有战略或战略企图心的二线白酒企业注定会在原地踏步中消失。
二线白酒企业只有拥有了战略及其战略企图，才能具备全局的思想。只有用全局的思维和眼光才能站在行业及行业未来高度明晰自身的过去、现状和未来。
诸多二线白酒企业走出去成为一线品牌可能最缺少的就是战略，尽管拥有战略及战略企图心对于企业来说不是一件难事。但没有了战略及战略企图心对于二线白酒企业企业来说，就意味着缺少发现机会、把握机会的能力。如果一个二线白酒企业眼中没有了机会注定会被淘汰。
二线白酒企业只有从思想上突围，用战略眼光审视自己并判断未来才能抓住机遇，成功的实现突围。
看点二：声誉产品
实践中，二线白酒企业也多次试图突围，最终也都以失败而告终。从产品的角度看，一是二线白酒企业的技术与生产能力还不能够生产出足够质量过硬的产品，产品离开自己的地盘经不起检验，更不用说竞争中的“折腾”；二是产品的功能尚不能满足更多新消费群的需求，二线白酒企业对自己试图占领的市场缺少前瞻性消费研究，照搬照抄的产品明显没有产品力；三是企业缺少标志性产品，因为如果二线白酒企业拥有了在行业内具有声誉产品，不能为企业及企业的其他产品赢得声誉。所以，二线白酒企业突围之前立足于更大范围的市场，推出具有快速成长能力的标志性产品才能实现迅速的攻城略地。
从产品的角度看，二线白酒企业只有矢志不渝的打造声誉产品，让声誉产品的成功为企业的整体产品赢得声誉，才能实现成功的突围。
何谓声誉产品？声誉产品是指那些能为企业赢得竞争优势，并能为企业的所有产品带来声誉的产品。声誉产品是企业发展的开路先锋与封疆大吏，没有声誉产品，企业的整体产品就失去了重要的支柱，就成了一盘散沙。
现实中，提到茅台酒大家首先想到的是白瓷瓶的那种影子，提到
大众大家首先想到的是桑塔纳，说起方便面就想到共烧牛肉面。每个成功的企业都有支撑其成功的一个或若干个产品，且这些产品成了某个产业或企业的代名词。我们可以发现，只所以众多的企业没有能够迅速的脱颖而出或取得较好的业绩，主要是没有主导产品或没有可持续性的主导产品所致。
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
正式的西餐宴会上，酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种酒水。
西餐宴会所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。
餐前酒别名叫开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。
佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究，就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉，吃它们是需要和白葡萄酒搭配；所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。
餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水。最常见的是利口酒，又叫香酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”的白兰地酒。
不同的酒杯饮不同的酒水
在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方，会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用，也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。
西餐的敬酒与干杯
在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用得最多。
斟酒通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢，如果男主人亲自斟酒时，宾客则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，女士则欠身点头为礼。
敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时，主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。
干杯干杯时，需要有人率先提议。提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯装装样子，以示对主人的尊敬。
只饮香槟只喝一半
西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。
只敬酒不碰杯
还有一点要注意：在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。
不能离开座位去敬酒
在西式宴会上，是不允许随便走下自己的座位，越过他人之身，与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允许。
一：活动时间：9月
二、活动地点：XX大酒店
三、活动形式：庆典Party中西结合的精彩表演，穿插有趣的小游戏，结合西式冷餐会
四、活动规模：100位来宾
五、主要环节介绍：
l冷餐会
冷餐会是一种格调高雅的餐会形式。主要以精美的各式小点、水果、饮料、低度酒为主，使用一次性餐具。非以进餐为主要目的。
l绿色演奏
由国家二级演员，全国少有的树叶吹奏大师为大家表演精彩绝伦的树叶吹奏。
l浪漫西洋乐
由萨克斯、黑管、键盘、主唱，组成的西洋乐队，时尚而浪漫，符合本次Party时尚浪漫的基调，也符合来宾的品位需要。
l剪影舞
神秘的舞者在白色的幕墙后舞蹈，光影交错，来宾将看到梦幻迷离的影子舞蹈。
l庆典仪式
灯光暗，主持人旁白庆典仪式开场引语，两只舞狮从会场角落跳出追光灯打在舞狮身上，锣鼓声响起，舞狮到会场中央时，全场灯亮，舞狮从来宾席中穿梭上舞台，口叼贺幅；请XX领导上台致词，五星级酒店受牌仪式礼炮，主持人串词示意来宾看大屏幕投影仪播放XX发展历史，及社会各界人士的祝福，主持人和台上领导邀请在场来宾共同举杯庆祝舞台冷焰火起，来宾席上礼花四溅。
l游戏
A、寻宝：在椅子下、点心里藏些写上奖品的纸条点心里的纸条都用保鲜膜包好，由主持人提示大家寻宝，找到吃到纸条的来宾将得到纸条上的奖品。
B、蒙眼试吃：请一对来宾上台，拿一条手帕把其中一人的眼睛蒙起来，再喂他品尝各种不同的食物，每次一口就好，看看对方是否辨认的出来自己吃的食物是什么。分三组比赛，猜中最多的获胜，可得到奖品。
六、现场布置：
l舞台：投影仪、背景板、罗马柱、冷焰火
l宴会厅：
门口设签到台盆花、签到台背景板、宴会厅天花板装礼花球、席位安排、自助餐台布置，一楼大厅和楼梯处设X展架
江小白当然不能与万宝路相提并论。因为，江小白与万宝路比较，不在一个品牌量级上。
万宝路（Marlboro）由世界第一大烟草公司菲利普莫里斯（Philip Morris）制造，是世界上最畅销的香烟品牌之一。2016年6月《2016年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》公布，万宝路排第12名。
江小白是一款小酒，是中国白酒市场近年来冷不丁冒出来的白酒青春派新锐品牌。
江小白虽然名不见经传，大众传媒上也罕见广告，一年却能销几个亿，引发市场关注。
业内人士清楚，多年来，中国白酒江湖是如何的疯狂，群雄并起，门派林立，竞争惨烈，产能严重过剩。不仅投资巨大的众多酒厂惨淡经营，即便一些老牌名酒企业也是步履维艰。在白酒市场一片愁云惨雾，萧条落寞之中，江小白却如一抹亮色，近年来连续保持着80%以上增长，一年销售达几个亿！作为一款既非名酒，也非出自名门，起步资金也并不雄厚的新的小酒品牌，江小白何也能够做出如此业绩？就不能不让人产生好奇心了。
研究一番，笔者以为，与传统白酒的运作比较，江小白有几个明显不同：
其一、对白酒消费的理解不同。江小白认为，白酒之类饮品，本质上是文化精神产品，饮酒，重点在情绪的表达与发泄。所以，在品牌策划、营销运作与目标消费群诉求沟通时，从不强调“老牌”、“老窖”、“陈酿”、“健康”之类历史性、功能性的陈词滥调。重点放在与目标消费群精神文化层面的沟通互动，引发目标消费者共鸣并视为知己。
江小白当然也很重视酒的质量和创新，但品牌诉求不以质量和创新为其重点。
其二、品牌定位重点切割小众市场。江小白锁定文艺小青年、职场菜鸟等竞争压力大，压抑无奈，烦恼苦闷一族为目标市场，为其代言表达，赢得了共鸣喜爱。
其三、营销宣传力求创新、精准、生动。江小白很少、或者说基本不在传统新闻媒体上烧钱做广告。重点放在网络上沟通吸引。再就是采用年轻人喜爱的“同城约会”之类来开展公关活动，力求营销活动时尚、活力、浪漫，快乐，投入少，效果好。
其四、产品包装的新颖化、个性化，拟人化、时尚化。江小白仿佛都不是酒了，而是一个拟人化，生动活泼，一样在城市职场里打拼，一样有着忧郁哀愁、同时也幽默灰谐，惹人喜欢的文艺小青年。如此，就避免了一般成年人饮酒的刻板老套，得到年轻人喜爱欢迎。
其五、直捣人心的、由互动而来的另类文案语录完成江小白市场销售的临门一脚。这是江小白对传统中国白酒广告颠覆性的创意运作。每瓶江小白小酒的瓶贴和瓶围上，不仅印有让人忍俊不禁的江小白卡通形象，而且印有能让年轻人兴奋快乐的时尚、流行、且往往不乏哲理的、很个性的生动文案语录。比如：
1.我是江小白，生活很简单!
2.吃着火锅唱着歌，喝着小白划着拳，我是文艺小青年。
3、每个吃货都有一个勤奋的胃，和一张劳模的嘴。
4、价格不坑爹，品质不打折，我是江小白，小酒中的战斗机!欧耶!
5、岁月如动车，光阴似高铁，再不开心，我们就老了，我是江小白，生活很简单!
6、关于明天的事情，后天我们就知道了!
7、.美女啊!妹纸啊!能加我微博号不?!
8、@最爱的老爸：偶知道你也喜欢老白干，送你一瓶青春版江小白，证明我们没有代沟哈!
9、偶决定了:第一要辞职，第二不接你的班;偶和同学一起开个小公司，你会支持我吧？
10、我的兴趣爱好可分为静态和动态两种，静态就是睡觉，动态就是翻身„
11、不是我不叠被子，主要是我恋旧，就是喜欢睡前一天睡过的被窝。非逼我把这个生活习惯问题上升到人格修养上来。
12、我把所有人都喝趴下，就为和你说句悄悄话。
13、我们总是老得太快，却聪明得太晚。
14、大道理人人都懂，小情绪难以自控。
15、我们最先衰老的，从来不是容颜，而是那股不顾一切的闯劲。
16、手机里的人已坐在对面，你怎么还盯着屏幕看？
…………
这些很接地气的文案你听过吗？这在中外酒类消费中，产品设计上何曾有过？知名网红江小白就是这么颠覆性的来玩互动营销的。
不管你喜不喜欢，人家就是这么一年玩出几个亿的销售来的！
笔者为什么要把江小白与万宝路扯在一起？这个，无需多言，点个穴道就可以了：
往往，喜欢洋烟的烟鬼们一提起万宝路，或者想起万宝路，或者点燃万宝路，脑壳里一般马上就会浮现那些很潇洒、强悍地骑在马背上的、很男子汉的美国西部牛仔的形象；
现在，在江小白流行的城市，喜欢江小白的文艺小青年、职场小白领和菜鸟们，往往，一喝白酒，也大都会想起江小白小酒瓶，想起江小白可爱的卡通形象，还有那些经典的江小白风格的另类文案语录。
其实，江小白与万宝路一样，在品牌形象定位策划上，都采用了拟人化的手法，并进行了一贯深入、独特、持续的营销传播运作，获得了成功。
国外诸多经典的百年大品牌的成功打造和营销运作经验，很值得中国企业学习借鉴。你如果是做白酒的，或者是做品牌营销策划运作的业内人士，我就无需多说了吧？这商战中的奥妙玄机，你懂的！
不知怎的，说到江小白，还想起几年前在网络上很火了一阵、很让年轻人热捧的的那篇由陈欧作词，吴梦奇作曲，魏晨演唱的：
《我为自己代言》
你只闻到我的香水
却没看到我的汗水
你有你的规则
我有我的选择
你否定我的现在
我决定我的未来
你嘲笑我一无所有不配去爱
我可怜你总是等待
你可以轻视我们的年轻
我们会证明
这是谁的时代
梦想是注定孤独的旅行
路上少不了质疑和嘲笑
但那又怎样
哪怕遍体鳞伤
也要活得漂亮
我是陈欧
我为自己代言
《我为自己代言》是知名网站聚美优品的主题曲广告。此《代言》一出，风靡一时，大受年轻人热捧，作者陈欧顿成网红，其经营的聚美优品网站也一炮走红。
从品牌策划和市场定位上看，感觉白酒新秀江小白与《代言》所广告的聚美优品的路数也异曲同工，都不同程度取得了成功。
随着消费观念变化，啤酒、葡萄酒、可口可乐、百事可乐等饮料品牌大量进入市场，年轻消费群与中国传统白酒已是渐行渐远。
10、概念泛滥，中看不中用
白酒界一个很普遍的现象是概念到处都是，炒作风盛行，无论经营还是产品，都是如此。实际上，因为概念上当的不少，而因为一个概念把市场真正操作成功的非常罕见。
在白酒圈做生意，不能被概念蒙蔽了双眼。比如酒文化，酒作为交际产品离不开形象和情感价值的塑造，其实在其他行业也是如此。不同的是，白酒文化风有点儿吹过了头。当我们真正去调查一些所谓文化品牌的成功背景时，我们会发现，真正成功的原因往往出在市场的执行环节。一些现在的成功品牌创业之初连自己都不明白文化到底给自己带来了什么，倒是在渠道等环节的控制力发挥了重要作用，另外，在厂商合作方式方面，白酒圈也经常爆出各种看似新颖的合作方式，但万变不离其宗，优势互补风险共担，唯一不同的就是分担程度不同而已。 概念泛滥，但千万不能把成功的筹码压在概念上。
11、白酒业可以投资，但酒厂不能先买
有点资金的人投资白酒，往往首先要买酒厂。实际上，这并不是个好主意。
笔者曾经遇到过三个买酒厂的老板，一个是觉得有雄厚实力，就凭感觉去茅台镇买了厂，建酿造基地。但产品上市后才发现，操作白酒资金的消耗主要是在终端渠道环节，因后续资金不足只能不断萎缩目标市场，巨大的产能成为浪费；第二个是浙江的一个老板，是典型的理想主义者。他在四川买了一个酒厂，想把白酒作为一个事业来做，生产质量最好的酒，建设花园式厂区。但同样，最终因为产品价格太高，品牌知名度不强，质量优势不明显，市场操作费用太高而夭折；第三个是一个做电子的老板，在茅台镇不惜重金买厂。他认为好酒一定要出在茅台镇，但产品出来后发现，产品质量优势在市场上的作用并不是很大，茅台镇品牌太多，市场操作阻力重重。 操作白酒需要资金量之大出乎很多人的想像，大部分资金将沉淀在终端操作环节。进入酒业，采取贴牌的方式更实际，如果品牌效应形成，再建立酒厂不迟。对于白酒而言，真正的核心竞争力并不是建立在生产环节。
12、三年喝倒一个牌子是真实的谎言
白酒界经常有一个说法是流行酒，许多人认为三年喝倒一个牌子是行业的规律，事实上，这种现象完全与企业的策略有关，而且正在不断发生变化。
白酒行业的流行酒至少与两个因素有关，一是产品成熟后如何保证经销商的利润。二是如何避免假货冲击。许多地方都有奇怪的现象，有的品牌可以持久地在市场上畅销，有的则迅速旺销又迅速退出市场。在经过对不同品牌的大量调查后得出的结果显示，一个品牌的生存周期长短完全与企业的策略有关。比如有的白酒品牌把区域市场当作企业的最后生命线，在操作中不遗余力地维护市场秩序，尽最大努力保证经销商的利润，严格打击窜货和假货，因此生存周期比较长。另外一些企业则相反，一开始就抱着赚一把就走的态度，最大程度地透支市场销量，甚至把窜货当成创收的手段，不想也不愿意做难度很大的市场维护工作，因此产品火得越快，假货越多，经销商之间砸价和窜货越厉害，产品下滑也越快。
白酒圈盛传的流行酒现象说明了白酒业追求短期利润者非常多，但并非市场规律。虽然让一个白酒品牌长盛不衰难度很大，但尽量延长生存期还是可能的。关键看企业想做长线还是短线。
13、假冒伪劣是白酒业永远的痛
白酒由于毛利空间很大，如果没有市场操作费用，那利润是非常大的，这也就使得许多人铤而走险，大量制假。假货以及仿冒是白酒行业很普遍的也是很难根治的现象。
对于一些区域的畅销产品，有经销商认为，市场上假酒的销量估计能有大约三分之一。生产企业由于担心假货曝光会影响真品销售，所以很少公开打假信息。除此之外，酒类产品的同质化也是假酒泛滥的原因，消费者无法鉴别假酒，给假货提供了生存的空间。
除此之外，仿冒也是白酒行业的一个普遍现象。许多人在商标上动脑筋，利用容易混淆的名字、外包装开发买断品牌。
因此，在白酒行业操作市场，一定要充分估计假冒伪劣的影响。既要打假，又要保密。从提升销量的角度考虑，打假也是非常有效的手段之一。
14、别老拿终端贿赂营销说事
白酒行业存在大量的说一套做一套的现象。酒店终端的各种费用就是如此。
众所周知，白酒操作餐饮终端，离不开各种瓶盖费进场费等费用。前两年这种方式刚刚盛行的时候，白酒行业许多人把这些现象斥责为贿赂营销。甚至有些大企业的老总忧心忡忡地说白酒行业要出大事了，但到现在为止白酒行业也没有出什么大事，倒是那些曾经极力反对这些费用的人最后被同化，也偷偷开始搞起了他们所认为的“贿赂促销”。
白酒的毛利高，操作空间大，同时白酒不可能像家电一样直接降价，因为白酒还要通过价格代表身份和档次，所以必然促使这些操作空间以各种竞争形式出现。有效才是硬道理，在没有触犯法律的情况下，终端操作的各种现象正轰轰烈烈地成为众所周知的秘密。
一方面是所有人都在抨击终端“贿赂”现象，一方面是几乎所有操作餐饮终端的品牌都在使用开瓶费。这就是白酒圈的潜规则。
15、有促销品就等于质量差吗
尽管白酒靠促销品打市场早已不是什么新闻，但白酒行业还经常出现一些不同的声音，抨击有促销品的白酒质量很差。事实上，促销品和白酒的质量实在是没有什么必然的联系。
对于已经形成品牌基础的白酒产品，自然不需要促销品来推动消费者购买，尤其是在计划经济时期长期形成的一些品牌。因此，有些酒商经常以有促销品的白酒质量差为理由对竞争品牌进行攻击。其实，白酒的毛利空间做酒的人都很清楚，即使现在市场上的高档酒，其成本也没有多少钱，所以没有品牌基础的产品只能靠促销品为卖点吸引顾客。设计丰富的促销品只是竞争的需要而已，而促销品花样繁多也只是因为白酒的操作空间大而已，实在与质量高低没有必然的联系。
促销品在目前这个阶段，对于一些不具备品牌基础的产品还是非常重要的，而且也是非常有效的。
16、异地灌装不应成为质量差的代名词
白酒圈有个提及率很高的词，就是异地灌装。经常有人以某畅销品牌是异地灌装为由证明其质量比较差。事实上，异地灌装和白酒质量差并没有必然的联系，但因为减少了生产环节的控制，增加了质量不稳定的概率倒是事实。
白酒业异地灌装现象非常普遍，有从异地采购原酒在本厂灌装的，本质类似。从最早的秦池看，因为秦池的酒许多来自于四川，结果成为别人攻击的理由。但仔细想想，如果秦池的酒质量很差，那四川的酒怎样？另外酒业发展到现阶段，全国早已经是散酒大流通，无论是东北酒，还是豫酒，或者是皖酒，都可能是从四川购买的原酒异地灌装而成。理论上看，异地灌装更多的其实是因为消费者的区域情结，和质量本身并无太大关系。部分采取异地灌装的酒商多是从节约成本的角度考虑。从异地采购原酒的企业也多是因为产品销售较好而产能不够所采取的措施。
由此可见，从经营的角度看，如果要顺应消费者的购买心理，异地灌装是不可取的，但异地灌装成为质量差的代名词则有点冤枉了。
17、效益好不一定销量大
这听起来似乎难以理解，但在白酒圈就是这样。
有些品牌基础好的企业，其效益好并不是其主导产品销量大，而是因为以买断方式大量出售无形资产，说白了就是把无形资产变现。另外，有些销量大的产品并不一定效益好。许多畅销产品都有一些低档酒做支撑，但实际上很多低档产品都是亏损的。厂家为了培育消费者或者营造销售氛围，不得不维持低档产品的销售。
近一两年，名酒企业对买断品牌的负面影响提高了警惕，开始限制副品牌的开发。但一些区域强势品牌的买断风又开始刮起来，而且越刮越猛。
另外，白酒行业传统的经营方式是重视贸易而不重视市场，给经销商压货现象比较普遍，这也造成许多品牌生产企业有效益但实际上产品被市场消化的不多的现象。
18、行业进入门槛 看起来低实际上高
这也许是白酒业最大的潜规则之一。
现在许多人仍然认为白酒行业是一个门槛很低的行业，同时是个暴利机会很多的行业。但是盘点一下进入白酒业的业外资本，不管是饮料大鳄，还是服装业的霸主，或者是那些有雄厚实力的做摩托车的，或者是做药材的、做化妆品的，能在白酒业成功的寥寥无几，许多在白酒业烧过钱后就退出了。
叶伟才:把所见到的文君以及酩悦轩尼诗的不同品牌共通的特性总结为一个词,就是历史沉淀。比如文君,早在2000年前,就有史册记载“文君当垆,相如涤器”的故事了。作为一个奢侈品公司,酩悦轩尼诗始终认为有两个关键词是最重要的,第一是价值;第二是品质。之所以选择文君,是因为文君本身是中国能够产生最好品质的白酒之一,而四川和邛崃则分别是产好酒的省份和原酒之乡。
对于奢侈品品牌来讲,品牌的远景和创造力是非常重要的。在文君这个品牌上,首先是重新对整个品牌的定位和调整;其次是我们要保持文君原有的根基,保留好文君所赖以生存的这一方水土的传统资源。
《酒世界》:由始及此,文君都在诠释“高端白酒”的概念,在经过“中外文化”融合后文君酒发生了怎样的改变?
叶伟才:我们对于文君品牌的悠久历史及历史沉淀,包括品牌的DNA、强烈的东方元素都充满信心,这个品牌一定会获得一个独特的创造和再发展。
酩悦轩尼诗的入主,给文君带来许多变化。两年来,从品牌形象的提炼到酒瓶的设计,从酒体的设计到酒庄的落成,酩悦轩尼诗无论是从硬件上还是软件上都为打造全新的文君付出了有效的努力。而邛崃,拥有悠久酿酒历史,当地现有许多酿酒专家,产品品质也是中国最好的,所以酩悦轩尼诗最终把投资目标锁定在这个区域,以当地生产能力和产品品质,与酩悦轩尼诗全球强大品牌运作经验结合在一起,有可能创造更多的精彩之作。
未来的文君酒也必定会加入到这样的行列当中。而且毫无疑问,轩尼诗的全球化营销平台会成为文君酒国际化的先天优势。当然,这之前还有一段路要走,有很多工作需要做。
就目前而言,按照我们初设的目标完成,整个企业有很多事情要做,不单单是卖酒,还有新产品的发展以及设备投入改造等,基本上都是按照年初的目标计划完成了。与此同时,市场销售计划以及产品推广各方面,都在按照既有的目标进行。
《酒世界》:在过去的2009年,中国白酒在经过金融危机、消费税、品牌白酒大幅涨价等因素的影响下,市场格局发生了怎样的变化?请谈谈您的看法。
叶伟才:2009年是极其特殊的一年。恐怕对很多企业来说,都在经历着前所未有的艰难和挑战。在金融危机之下,消费力下降,人们的消费意识趋于保守,这对于不属于生活必需品的白酒来说是十分不利的。
然而,危机来临的时候,通常都有机遇并存。一方面,整个宏观经济的复苏比我们想象得更快,特别是在中国。这就让处于经济大环境下的白酒业又重新振作起来。振作是带有宏观性的,民心振作则市场振兴。高端白酒应该是比较迅速感触到这一市场信号的领域。
另一方面,这一次的经济危机给白酒行业带来了巨大冲击。冲击之下,缺乏实力、品牌价值极低的很多企业被“礼送出处境”,从某种程度上,行业实现了重新洗牌。在未来几年里,我们相信中国白酒竞争的格局中,一些全国性名酒竞逐的高端奢侈品将起到引领作用,他们占据金字塔尖,企业实力雄厚。而一些地方性品牌所进行的区域市场竞争将与此泾渭分明。毫无疑问,高端白酒的竞争越激烈,越能说明这一市场的可塑性、可观性。这也再次证明轩尼诗入主文君之初就毅然决然砍掉所有中低端产品,专攻高端市场的正确性。
《酒世界》:在酒行业高端市场中,消费者以什么作为主导?文君酒在这方面有什么表现?
叶伟才:就高端白酒市场而言,白酒品质是消费者比较看重的因素。从酒体品质上来讲,文君天弦几乎是无可挑剔的。它所具有的陈、郁、甘的口感特征一定能给消费者与众不同的感受。绝佳的口感加之我们对于产品其他各个环节的精心打造,可以说,天弦是物超所值的,我们对其很有信心。
从公司的产品策略来讲,轩尼诗入主文君之后,只会全力专注生产高端白酒。我们并不认为推出文君天弦是完全逆市的状态下,高端白酒一定会有人消费,而且消费者需要更多更好的新选择,可以说,天弦是文君发出的更加精准的诠释“高端”的声音,以此来与消费者产生共鸣。
《酒世界》:2010年是全新的一年,对于企业来说,目前正是“一年之计”的时间,简单谈谈文君酒下一步的动向。
叶伟才:文君整个产品的定位非常精细。我们把注意力和力量都投入到高端消费群里,这和集团的整个目标是一致的。中国的市场非常大,高端产品有高端产品的做法和特定目标,低端产品有低端产品的做法和目标。
从长远来讲,我们希望在中国的高端白酒市场中能够占有一定的比例。但我们也知道中国市场非常大,需要一步一步做,按照自己的能力循序渐进,按照自己的力量慢慢发展,把自身的条件一步一步培养起来,不能一蹴而就,太快是不合乎实际的。
既然洋酒络绎不绝的进入到中国来,那么中国白酒走向世界也是大势所趋。未来的文君酒,也必定会加入到这样的行列当中。而且毫无疑问,轩尼诗的全球化营销平台会成为文君酒国际化的先天优势。当然,这之前还有一段路要走,有很多工作需要做。
就目前而言,文君酒的着眼点仍在国内的高端市场,首先说服国内消费者,将品牌建立到一个相当的高度是文君的首要目的。对于高端市场而言,文君还是一个新成员,其品牌知名度和美誉度都有待提升。但是,文君已经具备了一切开拓高端市场的条件,特别是在轩尼诗品牌理念和营销策略的影响及支持下,文君必然会首先成为中国白酒行业的一个成功案例。随着中国文化在海外的壮大、延伸,那么,走出国门,放眼全球也只是水到渠成的事情了。
