广东茶业杂志 省级期刊
Guangdong Tea Industry
杂志简介：《广东茶业》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为44-1564/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题综述、试验研究、应用技术、专题论坛、茶业资讯
杂志简介：《广东茶业》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为44-1564/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题综述、试验研究、应用技术、专题论坛、茶业资讯
作者：梅宇; 王智超 刊期：2017年第01期
乌龙茶,也称青茶,是我国独具鲜明特色的茶叶品类之一。其加工工艺融合绿茶和红茶的制法,可分为三个阶段,即做青阶段、炒青阶段和揉烘阶段,十道工序为：晒青、凉青、摇（摊）青、炒青、包揉、初烘、初包揉、复烘、复包揉、干燥。乌龙茶属半发酵茶,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,并以“绿叶红镶边”为发酵特征。商业上...
作者：袁婧; 郭静; 陈嘉棋 刊期：2017年第01期
茶庄园旅游模式近年在福建省安溪县当地发展迅猛,为迎合经济新常态下的“茶业＋旅游业”新常态,提高当地经济效益,不少茶企业旅游模式已较为成熟,其他茶企业也摩拳擦掌开始运作。本文就安溪县茶叶企业旅游模式的发展现状作一调查分析,并对其未来发展模式作一探讨。
作者：高海燕; 许凌 刊期：2017年第01期
本文基于代用茶检测数据,分析我国代用茶标准的指标限量,提出我国代用茶标准的改进建议。
作者：廖侦成; 穆小婷 刊期：2017年第01期
清远笔架茶是清远的地方特色茶产品,具有悠久的历史和文化底蕴,本文从笔架茶的历史发展、种植方式、加工制作、品质特征、产业现状、科研情况以及发展趋势等进行了综述,为读者进一步了解笔架茶提供资料。
作者：蔡庆芸; 柳泽鑫; 陈远合 刊期：2017年第01期
通过“新农科”牌生物有机肥处理和单施化肥处理对茶叶农艺性状和产量的肥效试验,得出“新农科”牌生物有机肥处理比单施化肥处理更好地改善茶叶农艺性状和提高茶叶产量。
作者：李金贵; 陈俊贤; 龚永新 刊期：2017年第01期
“茶为国饮”,反映了茶与民众生活的普遍联系。饮用一杯好茶,不仅要有好的茶叶,还要有好水与之匹配。本次试验通过对7种水样的理化分析检测,21组茶汤中水浸出物和茶多酚含量检测,按照国家茶叶感官审评方法,结合其茶汤的感官审评结果,探究其不同饮用水冲泡同种茶叶的效果和同种饮用水冲泡不同茶叶存在的差异,进而为人们泡茶择水提供有益参考或借...
作者：汪荣灶; 胡森涛; 汪灶新 刊期：2017年第01期
危害茶树的菟丝子（Cuscuta japonica Choisy）是一种全寄生性的种子植物。每年3月中旬种子开始萌发出土,遇寄主便缠绕其上,幼苗4月下旬开始分枝,8月下旬至9月上甸开始显蕾开花,10月中旬后果实开始成熟。种子寿命很长。控制种子传播,是控制其扩散危害的唯一途径。在已有危害的茶园,幼苗期防治是关键,茎蔓及花果期的防治也可减轻来年的危害。
作者：邹萧; 李建斌 刊期：2017年第01期
小绿叶蝉是茶树上常见的害虫之一。受天气的影响,近几年小绿叶蝉在河源地区茶园中愈发严重,且为害期愈发长,几乎全年都有。在倡导生态健康食品的大背景下,用药物防治小绿叶蝉多少有点投鼠忌器。如不施药,按传统工艺加工,则品质不佳,颇让种植户纠结。当地茶农跳出传统思维,因势利导,通过创新工艺,将小绿叶蝉为害鲜叶加工利用,变废为宝,不失为一种...
作者：邬龄盛 刊期：2017年第01期
本文立足于红茶品质风格、红茶特性及品质异变等因素下,结合自身研究结果,系统提出红茶品质异变修复建议：黄芽种茶树品种中火进行品质修复、紫芽种茶树品种中高火进行品质修复、白毫绿芽种茶树品种中低火进行品质修复。
作者：赖运胜 刊期：2017年第01期
母亲是一个地道的农村妇女,一生身朝泥土背朝天,悠悠南田,郁郁北地,汗水滴透了禾下土。在我的记忆里,能让母亲牵情的无疑是家中的那些园地（自留地）。因为,这是母亲的小粮仓,也是小菜园（果园、花园）,还是她的小茶园。园地,名义是属父亲的。但如古诗云：“园父初挑雪里芹”,但父亲却不属这类型的“园父”。因为,
作者：庄文勤 刊期：2017年第01期
当我的脚步叩响滇西茶马古道凤庆段,千年的风景,冷凝于一种追忆和思索,风干成一种敬仰和向往。时令已是三月,风却乍暖还寒,站在一个叫做墩子山的万亩茶园,眼前是一幅粗线条勾勒的天然水墨画卷,梯田式的茶垄起伏成一波一波涌起的绿浪,山浪峰涛,层层叠叠,碧水青山,幽涧汩泉,飞翠流霞,山光水色,好似仙境。“凤庆茶山好风光,山山岭岭茶飘香。青枝绿...
作者：阿土 刊期：2017年第01期
茶是会说话的水,我一直这么认为,只是因人不同,说话的方式各异。我比较喜欢绿茶,一枚枚嫩芽如刀剑林立,一缕缕清香淡雅袭人,一口口茶汤鲜爽回甘。斯时,它和我说话的方式是形神兼备的,既给予我赏心悦目的形体,又予以我口舌生津的韵味!同样我还听过其他茶的话,红茶的话,香甜高贵,适于慢品,愈品愈有味道;白茶的话,温婉细软,
刊期：2017年第01期
【广东省茶叶学会】2017年2月28日,广东省茶叶学会第九届会员代表大会在广东科学馆隆重召开。学会主管单位省科协党组书记、常务副主席何真同志、学会学术部部长谢洪同志,理事长穆有为、副理事长陈国本、吴定新、刘建峰等八届理事会领导同志和会员代表共104人出席会议。会议分别由八届秘书长张黎明同志和新一届秘书长张燕平同志主持。
刊期：2017年第01期
3月22日,广东省社会组织总会第三届二次会员大会暨评选表彰大会在广州市东方宾馆举行。广东省民政厅陈奇副厅长,广东省社会组织总会会长叶秀仁、执行会长方向文等领导嘉宾出席会议并讲话。会上,省民政厅和省社会组织总会领导为受表彰单位颁发牌匾,
刊期：2017年第01期
我会受第七届广东现代农业博览会组委会委托，首次组织“广东名茶”展团参加本次农博会，设立“茗茶雅韵”展区，组织来自梅州、潮州、汕尾、韶关、
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