福建茶叶

福建茶叶杂志 省级期刊

Tea In Fujian

杂志简介:《福建茶叶》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为35-1111/S,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等

主管单位:福建省科学技术协会
主办单位:福建省茶叶学会
国际刊号:1005-2291
国内刊号:35-1111/S
全年订价:¥ 460.00
创刊时间:1979
所属类别:工业类
发行周期:月刊
发行地区:福建
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.48
复合影响因子:0.32
总发文量:19062
总被引量:25672
H指数:29
引用半衰期:7.1875
立即指数:0.0085
期刊他引率:0.8323
平均引文率:5.0769
  • 武夷山优质茶叶资源的区位分析

    作者:胡卫东 刊期:2018年第11期

    我国茶叶市场前景非常可观,其中武夷山之地最有市场认知。茶文化历史久远,人们的生活已经离不开它,武夷山茶叶发展对推动我国茶文化有着重要的意义。目前,武夷山优质茶叶资源在不断扩大,人们开始意识到它所生长的地理位置的重要性。本文讲述了优质茶叶资源的出处,以及优质茶叶生长过程中需所处地理环境与气候,最后,对武夷山优质茶叶资源...

  • 茶叶种植面临的生态环境保护问题及对策研究

    作者:李超显 刊期:2018年第11期

    茶叶是我国的传统文化,也是我国传统优势产业。作为“茶叶大国”,茶叶在国内备受欢迎的同时,也被世界所青睐。但是,近年来茶叶种植面临严峻的生态环境问题,在茶叶内销量和出口量与日俱增的同时,如何保证茶叶质量已成为茶叶产业的当务之急。本文主要从茶叶种植方面下手,分析茶叶种植面临的生态环境保护问题,最后分析茶叶种植面临这些问题...

  • 茶籽的综合利用现状

    作者:黄仪鹏; 金心怡; 岳川 刊期:2018年第11期

    从茶籽油、茶皂素、茶籽粕和茶籽壳等方面对茶籽的综合开发利用现状进行论述,提出茶籽资源未来发展的方向,有利于促进我国茶籽资源的综合利用开发。

  • 论茶非物质文化遗产的法律保护

    作者:李珂; 魏莉 刊期:2018年第11期

    我国的物质文化遗产博大精深,曾经创造出了灿烂的中华文明。但是,随着社会的发展,物质文化遗产受破坏的程度越来越高,其生存空间日益缩小和恶化。所以,加强我国非物质文化遗产的保护是件刻不容缓的事。本文从法律的角度来对非物质文化遗产进行了定义,分析了茶的现状和存在的问题,提出了相应的解决方法。

  • 行政法视角下的政府与大型茶企关系分析

    作者:罗幸娇; 罗杭春 刊期:2018年第11期

    在大型茶叶企业不断发展的过程中,大型茶叶企业与政府之间的关系也在不断的变化。近年来,我国的法律制度在逐渐的完善,行政法指的是针对政府以及其相关部门的法律规范。行政法就是对政府的行为进行监督规范的法律,基于自身法规的发展,政府人员以及政府的行为规范,在行政法的监督下进行,在公众的监督下进行。大型的茶叶企业与政府部门之间...

  • 茶叶出口贸易涉及的国际商法理论研究

    作者:张晓鹏; 何洲 刊期:2018年第11期

    从当前茶叶产业的实际经营状况看,整个贸易活动的国际化已经成为重要的时代诉求。在全世界茶叶贸易机制日益成熟的今天,合理使用法律制度就成为推动和优化茶叶出口贸易活动实施的关键。本文拟从茶叶出口贸易活动实施状况认知入手,结合国际商法的理论内涵和特征认知,通过分析茶叶出口贸易活动中所涉及的国际商法理论状况,从而探究利用国际商...

  • 论传统茶文化对我国行政法制建设的影响

    作者:赵静 刊期:2018年第11期

    我国拥有着几千年的历史文化,在传统茶文化的不断发展之中,传统茶文化的重要作用也在逐渐的体现了出来。传统的茶文化对当今的一些制度建设有重要影响。从目前市场的发展来看,多样化的发展趋势在不断进行。我国的传统茶文化也应顺应时代的潮流,不断推进和顺应世界文化发展的潮流,在坚持政府行政法制建设之中,发挥出传统茶文化的重要作用。...

  • 黔南州茶园土壤中优势菌株变幻青霉分离及鉴定

    作者:周小露; 周才富; 刘丽明; 罗学尹; 李兴春; 周才碧 刊期:2018年第11期

    本实验通过对黔南州茶园土壤中菌种的分离,纯化出变幻青霉,为研究茶园土壤中的变幻青霉对茶树的影响奠定基础。以黔南州茶园土壤为研究对象,采用微生物中的分离纯化技术,通过菌种的形态学特征和ITS序列鉴定出茶园土壤中能作为优势菌种培养的变幻青霉,为生物有机肥的研发提供参考价值。

  • 黑茶加工机械的自动化控制研究

    作者:于文涛 刊期:2018年第11期

    黑茶是我国六大类茶叶之一,生产历史悠久,产地辽阔。长期以来,黑茶是以边销茶的身份出现,深受我国边疆地区人民喜爱。近些年来,随着人们崇尚健康的生活理念不断提升及黑茶特有的保健功能被发掘,黑茶逐渐成为内地茶叶市场的一批黑马,被越来越多的消费者所认可。在几大茶叶类型当中,黑茶的机械化和自动化控制处于落后阶段,这对黑茶品质的...

  • 加工工艺和品种对茶叶化学成分的影响探讨

    作者:李平 刊期:2018年第11期

    茶叶是深受全世界广大消费者喜爱的一种饮品,尤其在中国,茶叶有着深厚的受众群体和较为成熟的产业链条及加工工艺。我国种茶和制茶的历史十分悠久,根据当前我国茶叶制作和加工工艺的不同,大概能将茶叶分为如下几种:没有发酵过的绿茶、半发酵过的乌龙茶、完全发酵过的红茶、利用微生物进行发酵的普洱茶。随着消费升级,人们愈加注重产品尤其...

  • 油茶皂苷的生药学研究

    作者:张晓霞; 王金库 刊期:2018年第11期

    作为世界上主要的木本油料作物,油茶在我国的地位是不容忽视的,茶树的很多部分,都具有很高的药用价值。油茶皂苷是在油茶中提取的重要成分之一,除了具有很好的营养价值之外,在很多领域都具有重要意义,尤其是在生药学方面,油茶皂苷的价值就更加的明显。本文在对油茶以及油茶皂苷进行分析的基础之上,对油茶皂苷的生药学价值进行研究,让油...

  • 大数据背景下茶产业链物联网信息服务系统的设计与实现

    作者:宋兰霞; 周作梅 刊期:2018年第11期

    当前,随着我国互联网技术的迅猛发展,大数据技术已经成为推动很多行业高质量发展的重要手段。而茶产业作为我国的传统产业,其形成和发展已经有一千多年的历史。随着时代的发展,我国茶产业中很多环节的运行模式已经跟时代有所脱节,这是制约我国茶产业在新时代里又好又快发展的“拦路石”。因此,想要更好地推动我国茶产业的高质量发展,一个...

  • 计算机智能化平台在茶叶自动化生产过程中的应用

    作者:赵斌 刊期:2018年第11期

    我国正在迅速发展社会经济及不断提高科学技术水平,特别是大范围运用计算机技术。当前我国农业领域逐步开始普及运用计算机,并且得到较好的运用效果。若在茶叶生产中合理应用智能化平台,将明显提升茶叶生产水平和效率,进一步强化经济效益。本文对计算机智能化平台进行分析,并就其在生产中的应用进行探讨,以期获得茶叶生产的最大化收益。

  • 大数据时代基于云会计的茶叶企业库存管理分析

    作者:秦娇 刊期:2018年第11期

    如今,一定要用动态观点实现成本控制与成本核算,也就是如何从理念到行动上做好成本核算,采用何种方式实施茶叶企业相关库存数据的采集、研究、处理都是值得进行深入研究的。基于以上问题,以大数据时代为背景,一定要将“云会计”这一部分的作用重视起来。涉及到现实中的措施有:划分云会计的作用范围、处理好茶叶库存的关键点、建立开放式的...

  • 基于多智能体的茶叶图像智能等级鉴定技能研究

    作者:崔一 刊期:2018年第11期

    为了提高产品识别的精度,需要研究茶团簇的分层位姿问题。针对传统图像程度智能辨认,基于茶农民依托搜集色彩、颗粒形态等信息完整进行等级鉴定。当采集到的茶叶图像清晰度过低时,不可以很好地提取茶叶色调和外形信息,影响到品级辨认不精确的问题。为了使这个难题得到处理,茶叶等级鉴定算法便被提出来了。经过多次实验,我们改良了像素的性...