福建茶叶

福建茶叶杂志 省级期刊

Tea In Fujian

杂志简介:《福建茶叶》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为35-1111/S,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等

主管单位:福建省科学技术协会
主办单位:福建省茶叶学会
国际刊号:1005-2291
国内刊号:35-1111/S
全年订价:¥ 460.00
创刊时间:1979
所属类别:工业类
发行周期:月刊
发行地区:福建
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.48
复合影响因子:0.32
总发文量:19062
总被引量:25672
H指数:29
引用半衰期:7.1875
立即指数:0.0085
期刊他引率:0.8323
平均引文率:5.0769
  • 法律保护机制在茶品牌保护中的应用分析

    作者:刘晓燕 刊期:2017年第10期

    随着我国市场经济的蓬勃发展,品牌价值在激烈市场竞争中的作用愈加凸显。从现实看,很多企业已经开始将品牌保护作为企业发展的重要内容和核心要素。对于我国的茶企而言,要想更好地参与到市场竞争,尤其是国际市场竞争中,很重要的一点就是要创立出拥有更高美誉度和影响力的茶品牌。而要做到这一点,除了企业在产品研发、销售等方面发力外,还要相关...

  • 花果香型坦洋工夫红茶品质形成探究

    作者:潘玉华; 黄先洲; 杨晓滨; 周寒松 刊期:2017年第10期

    花果香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,加工而成的新型工夫红茶。本文在花果香型坦洋工夫红茶加工过程中设置不同晒青、摇青参数进行试验研究。结果表明:采用轻晒重摇或重晒轻摇有利于花果香型坦洋工夫红茶品质的提高,而且采用重晒轻摇比轻晒重摇效果更佳。

  • 工夫红茶萎凋及发酵工艺参数优化研究

    作者:王振康; 陈加友 刊期:2017年第10期

    以优化工夫红茶发酵配套工艺参数为目标,采用三因素三水平的响应面中心试验设计,优化发酵工艺参数。采用不同萎凋时间、发酵温度和发酵时间,同时对加工过程中茶色素的变化做出研究。选取具有代表性的传统加工福建工夫红茶的茶厂,采集加工过程的样品,做出化学测定分析及感官品质分析,找出福建工夫红茶加工工艺的最优参数,新工艺发酵的茶样品质均...

  • 无公害茶叶病虫害防治的技术分析

    作者:李鹏 刊期:2017年第10期

    结合当前人们对环保及食品安全的重视程度不断提升,如今在茶叶生产与加工过程中,应用茶叶病虫害防治技术也有了明显变化,其要求在做好环保工作的基础上,要实现对茶叶的病虫害防治工作。结合矿物源农业的适量应用,从而尽可能避免化学合成农药,从而确保茶叶品质。本文拟从无公害茶叶病虫害防治的基本原则分析入手,结合无公害茶叶病虫害防治的具体...

  • 基于消费者支付观念的茶叶电商模式探究

    作者:马炎; 凌潇 刊期:2017年第10期

    从当前的消费者支付观念出发,引导消费者逐渐通过网络购买茶叶,是茶叶电商发展的重要目标。当前很多消费者仍然没有形成网络买茶的习惯,其在支付观念上会认为网络上无法辨明茶叶的优劣,因此,茶叶电商要基于消费者的支付观念培育出发,做好服务、产品质量和产品特色,推动茶叶电商的发展。

  • 论基于社群营销思路的茶叶营销

    作者:吴兰 刊期:2017年第10期

    当前茶叶销售开始逐渐转向社群化,茶商应该分析当前茶叶销售方面群体聚合和发展的新特征,特别是对于特定社群的精细化营销,以让实体店的营销行为更具有针对性。同时,茶商还应该在社群营销的理念基础上,注重对营销资源的整合和营销针对性的调整,促进自身的全面发展。

  • 消费者网购“后悔权”实施现状分析——以茶叶为例

    作者:邓伟; 熊倬 刊期:2017年第10期

    经济的迅速发展使得网络购物成为了大势所趋,越来越多的人尤其是年轻人,将网络购物作为主要的消费模式。本文在分析了消费者网购“后悔权”制度的相关内容后,又对当前茶叶消费者网购“后悔权”的实施现状进行了阐述,并最后就茶叶消费者网购“后悔权”的实施措施进行了简要探讨。

  • 探析茶企的互联网金融模式创新

    作者:何红梅 刊期:2017年第10期

    当前茶叶企业发展迎来了新的关键时期,无论是茶叶企业经营体系的具体内涵,还是茶叶企业经营发展过程中的整体机制,都实现了创新与优化,尤其是结合当前社会大众的消费习惯,饮茶已经成为社会大众消费内容,多数茶叶企业迎来了快速发展的机遇期,本文拟从当前茶叶企业经营发展所面临的环境分析入手,结合互联网金融模式的特点与内涵认知,通过融入茶叶...

  • 茶品牌的文化营销手段分析

    作者:王春兰 刊期:2017年第10期

    茶叶是中国最为传统的一种饮品,茶文化更是源远流长。现阶段,茶文化有了极为迅速的发展,市场经济下,茶品牌数量较多,很多优秀的品牌更是为茶的普及和传播做出了突出贡献。新时期下,传统的茶品牌营销策略实际营销价值日益低下,进行产品牌的营销创新也势在必行。本文将对产品牌的文化营销问题进行研究,在肯定茶品牌文化营销正向价值的基础上,就如...

  • 基于跨境电商的我国茶产品出口对策分析

    作者:王雨 刊期:2017年第10期

    在经济全球化发展的今天,跨境电商出口贸易作为一种新型的贸易形式,在我国取得了较快的发展。我国是生产茶叶的大国,随着跨境电商出口贸易的大力发展,中国茶产品正面临着极好的发展机遇,提高我国茶产品出口量,对于中国茶叶的出口具有极其重要的意义。为此,本文针对在跨境电商出口贸易的发展背景之下,如何采取有效的措施来提高我国茶产品的出口率...

  • 从茶叶供需角度谈我国茶叶的出口贸易研究

    作者:何春明 刊期:2017年第10期

    中国是世界上最大的产茶国,然而在世界茶叶市场的份额一直停滞不前。尽管2015年我国茶叶的出口量表现不俗,但相对世界茶叶出口总量来说,还有很大的提升空间。本文站在世界茶叶市场的供需角度上,对我国茶叶贸易出口面临的现状进行系统分析,为我国茶叶在世界茶叶贸易市场上占据更大份额建言献策。

  • 清末民国时期的厦门茶叶老商号发展状况考证

    作者:吴小健; 郑彦 刊期:2017年第10期

    茶叶产业发展是近代厦门历史的重要组成部分,从清末到民国时期,厦门地区的茶叶商号伴随着海丝茶路的发展而逐渐兴盛,同时也经历了衰退。对清末民国时期厦门茶叶老商号的考证发现:五口通商以后茶叶贸易已成为厦门的重要支撑行业,并且带动了本地茶叶商号和消费市场的发展。民国时期的厦门茶叶老商号的经营模式仍是单店经营,当时在欧美日等国出现...

  • “一带一路”视域下中国茶叶对外贸易出口与英语翻译需求探究

    作者:李婧云 刊期:2017年第10期

    很久以前,中国和国外就有了贸易往来,随之而来的就是英语翻译在中国的逐渐演变和推广,直至形成如今的局面。自20世纪70年代中期以后,中外合作关系逐渐多元化。如今,在“一带一路”战略的推动下,英语翻译不断影响着中外茶叶贸易,英语翻译的需求在不断的加大。本文首先从中外茶叶贸易发展现状谈起,追溯了英语翻译的历史需求,并阐述了其发展现状,然...

  • “一带一路”驱动下的万里茶路新机遇

    作者:孙继欣 刊期:2017年第10期

    茶学界,鲜有学者将“一带一路”国家战略与万里茶路理清逻辑关系。世界聚焦“一带一路”,无人不知,无人不晓。从历史和国际贸易的角度分析万里茶路使得中俄万里茶路形成的文化价值变得清晰可见。“一带一路”为万里茶路带来新的发展机遇。这一“世纪动脉”从目标、流程、策略、内容等多方面的创新将对中国经济产生深远影响。

  • 《对外贸易法》对我国茶叶企业对外贸易的促进作用探究

    作者:乔秋珍 刊期:2017年第10期

    《对外贸易法》是我国为了帮助企业适应当前国际化经济竞争环境而提出的对外贸易体制法律法规,自从2001年我国加入WTO之后,对外贸易金额就在不断高速增长当中,时至今日,已经成为了我国GDP不可或缺的一部分。为了让我国的企业在对外贸易中有着更加安全与公平的竞争环境,政府出台了许多优惠政策,其中《对外贸易法》就是政府对外贸易促进政策中最重...