福建茶叶杂志 省级期刊
Tea In Fujian
杂志简介：《福建茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为35-1111/S，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等
杂志简介：《福建茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为35-1111/S，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等
作者：廖泽明; 黄雅雯; 郭雅玲 刊期：2017年第03期
福建省茶叶种植生产历史悠久，茶文化底蕴丰厚。红茶产业已发展成为福建萘产业的中流砥柱。继“金骏眉”创制后，福建红茶产业迎来快速发展的黄金时期，掀起国内红茶热湖，同时也面临着诸多挑战。本文通过对福建红茶产业进行SWOT分析，提出健全生产模式、加快现代化茶园建设、筛选优化地方茶种的推广种植及工艺优化、发展福建茶叶产品信息化网络...
作者：崔佳 刊期：2017年第03期
客观上看，很多茶叶企业由于自身经营水平较低，加上管控能力的相对不足，就使得其与现代企业发展之间存在较大距离，更为重要的是很多茶叶企业未能形成必要的法律意识，法律意识的匮乏不仅使其无法真正适应市场经济发展要求，甚至连自身正当权益都无法给与有效保障。因此通过深度了解和丰富茶叶企业的上市意识对构建现代茶叶企业有着重要帮助。...
作者：王玉欣 刊期：2017年第03期
中国作为茶叶的发源地,从古至今茶叶贸易就是中国经济贸易中不可缺少的一部分,从茶叶兴趣,到其鼎盛时期,中间经历了不同朝代,与其相对的茶叶贸易制度也在不断完善和演变。本文以中国古代茶叶专卖制度的历史发展为内容进行具体分析。
作者：刘芷君; 张丹丹; 邱晓红; 叶小辉; 黄世建; 刘龙钦; 叶乃兴 刊期：2017年第03期
采用顶空固相微萃取（HS-SPME）联合GC-MS法测定了水仙白、建阳贡眉的香气成分,并对其香气化学成分及含量进行比较。结果表明在不同白茶中共检测出香气成分40种进行分析,其中醇类11种、醛类8种、碳氢化合物7种、酯类6种、杂氧化合物1种、酮类4种、含氮化合物2种、酸类1种,水仙白与建阳贡眉共检测出的主要香气成分有24种。水仙白的主要香气成分有...
作者：杨军国; 宋振硕; 王丽丽; 陈林 刊期：2017年第03期
速溶茶因其卫生、营养、方便等特点,愈来愈受到国内外消费者青睐。进入21世纪,人们更加注重对产品健康功效的追求,速溶茶面临机遇与挑战。其应用领域由饮料行业拓展至食品、药品、化妆品及保健品,市场前景更加广阔。然而缺点亦逐渐突显,尤其是功能成分的低富集限制了保健功效的研发应用。本文概述了速溶茶产业发展现状及市场影响因素,根据速溶茶...
作者：王应邦; 孔春丽 刊期：2017年第03期
对于茶叶企业信息化管理工作开展来说,应用信息化技术能够大大提升企业内部各项资源的整体利用效率,同时也为茶叶企业经营实现最佳效果提供了有效帮助和支撑。本文拟从茶叶企业信息化管理建设过程中存在的问题不足分析入手,结合当前茶叶企业信息化管理建设的具体需要,通过分析网络工程的具体发展状况,从而探究网络工程在茶叶企业信息化管理过程...
作者：游小妹 刊期：2017年第03期
本文对红茶加工中各工序的目的、方法和适度判断等进行阐述,并从外形（条索、色泽）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）两方面阐述红茶加工过程中品质常见的缺陷及成因,为红茶加工提供一定的理论指导。
作者：钱雯 刊期：2017年第03期
当代社会是信息化的时代,先进的计算机信息技术已经渗透到了文化领域,成为了中国传统茶文化英译的重要媒介和载体。在计算机信息技术的应用普及状态下,中国传统茶文化可以借由数字化的渠道实现其语言模式的转换,在寻求计算机信息技术与茶文化的交融过程中,我们可以看到科技进步与文化交融的力量,感受到现代信息技术背景下中国传统茶文化的跨语际...
作者：张敏; 付衍宽; 李亚丽 刊期：2017年第03期
在茶叶市场份额竞争激烈的当今时代,许多茶企业在已有茶叶产品的基础上,投入了大量的资金对茶叶创新进行研发,开发新的茶叶产品。基于计算机网络技术的创新研发,离不开数据库的支持,数据库成为存储、调取和应用创新专利技术的场所。因此,茶企业加强了对存储创新专利数据库的安全防护工作。文章首先研究了创新专利技术数据库,阐述了茶叶企业创新...
作者：张著; 刘付勇 刊期：2017年第03期
随着互联网技术的普及和发展,大数据分析成为当代商业、科技、教育等方面的一个新研究方向。大数据时代的来临给茶叶行业带来前所未有的冲击,不仅引发营销方式的转型,还改变了社会经济增长方式。本文对大数据智能分析在茶叶业务中追踪市场需求、智能用户体验、信息服务等特征和优势,探讨了快捷、智能、实时的茶叶业务,建立了集搜索、分析、推送...
作者：段韶华 刊期：2017年第03期
以计算机为代表的人工智能的出现,使人与计算机之间的沟通、交流与合作越来越密切。为了获得人机之间更好的交流沟通体验,人机交互设计得以不断优化,人机交互设计应用的范围也一再扩散。处于城市核心地段上的茶叶店在设计装修过程中,有许多开始注重人工智能的使用和人机交互的体验。本文介绍了人机交互的概念、内容和基本特征,总结了人机交互体...
作者：张晞; 陈雨恩 刊期：2017年第03期
现阶段,物联网技术在茶叶安全运输中的应用日趋普遍,基于这样的现状,本文将对物联网技术在茶叶安全运输中的具体应用进行研究,力求能对茶叶的安全运输有所贡献。
作者：王宏旭; 赵克林 刊期：2017年第03期
网络规模的迅速发展,在为人类生活带来极大便利的同时,也对网络安全带来了挑战。SNMP的出现对网络管理中的介入设备和软件提供了性能评价模式。网络管理对性能的评价模式,可以对茶叶消费市场情况进行评估分析。本文介绍了SNMP网络管理模式,综述了其起源、功能等内容。分析网络管理性能评价模式,将其性能评价模式步骤逐项应用到茶叶消费市场中。...
作者：孙华峰 刊期：2017年第03期
近年来,食品安全问题越来越受广大消费者重视,而茶叶作为中国特有的一种著名饮品,必然也会面临来自质和量方面的压力。然而由于茶叶制作工艺复杂,且随着茶叶的工业化,使得用户难以对买到的茶叶的全程质量安全有全方面的了解。WebGIS技术是在Internet网上提供地理信息,实现地理信息互操作、空间数据与共享,现被广泛应用到各个行业,因此在茶叶质量...
作者：罗孟 刊期：2017年第03期
社会现代化的脚步在不断发展的进程中,科技研究水平越来越高,电子计算机中的各项技术在国内各行各业都有了非常广泛的应用。国家在大力发展城市建设和经济的同时,还将农业方面的发展全面重视了起来,将计算机技术普及在农业的生产与建设中。尤其是视觉方面的技术,在监测农产品的生长方面有着极为方便和简洁的功效。计算机技术的引入与应用为茶叶...
影响因子：1.53
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.61
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.7
期刊级别：部级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.65
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.91
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.33
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊