摘要：果糖是广泛存在于甜味饮料、糖果及糕点中的一类物质。在自然状态下，果糖广泛存在于水果的浆汁和蜂蜜中，其味道与葡萄糖相似，从化学结构式来看果糖是葡萄糖的同分异构体。近年来。人们对健康饮食日益关注，同时也开始发现高果糖饮食的摄入逐渐影响着人们的健康。

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