杂志简介：《大连工业大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为21-1560/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物工程、纺织与材料工程、机械工程与自动化、信息科学与技术
杂志简介：《大连工业大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为21-1560/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品与生物工程、纺织与材料工程、机械工程与自动化、信息科学与技术
作者：董秀萍 肖桂华 朱蓓薇 陈昭 陈雪娇 刊期：2011年第03期
研究了扇贝柱质构分析（TPA）的测定方法。考察了TPA测定时扇贝柱适宜的预处理方法,比较了压缩程度、压缩速率对扇贝柱TPA特性参数硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性的影响。研究结果表明,压缩程度对扇贝柱咀嚼性之外的TPA特性参数影响显著,压缩速率对其影响不显著。最终确定扇贝柱的适宜预处理条件为温度70℃,时间12 min;最适TPA测试条件为压...
作者：张雁 宋建国 鱼红闪 金凤燮 刊期：2011年第03期
为得到较纯的三七皂苷R1,先采用甲醇浸提法从三七根中提取三七总皂苷,再利用大孔吸附树脂-硅胶柱层析法,对三七总皂苷进行两步分离,得到三七皂苷R1单体。结果表明,1 000 g三七根中可获得三七总皂苷82.0 g,提取率为8.20%。80.0 g三七总皂苷吸附于AB-8大孔吸附树脂柱,经36%乙醇洗脱,得40.0 g含三七皂苷R1的皂苷组分;40.0 g含三七皂苷R1的皂苷组分...
作者：马杰 孙兴权 林维宣 刊期：2011年第03期
采用反相高效液相色谱法测定化妆品中的亚甲基双苯并三唑基四甲基丁基酚,使用色谱柱为Waters Symmetryshield.C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,建立以V（甲醇）∶V（水）=98∶2为流动相,检测波长360 nm的高效液相色谱测定方法。用V（四氯化碳）∶V（甲醇）=3∶7作为提取溶剂、超声提取、离心净化样品的前处理技术,样液经0.45μm滤膜过滤后,直接进样分...
作者：乔路 佟伟刚 周大勇 朱蓓薇 刊期：2011年第03期
研究了酶法制备鲍鱼脏器呈味肽及呈味氨基酸的最佳条件。鲍鱼脏器分别经中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶水解,中性蛋白酶酶解产物的水解度和肽得率最大,鲜味氨基酸含量最高且口味最好。以中性蛋白酶为工具酶,通过单因素试验和响应面分析确定了酶解的最佳条件：酶加量3 000 U/g,温度46℃,pH 7.8,时间3 h,底物质量分数3.12%。在此条件下,酶解产...
作者：孔玉琼 金凤燮 鱼红闪 刊期：2011年第03期
采用硅胶柱层析法分离绞股蓝总皂苷,以氯仿-甲醇混合液为流动相进行梯度洗脱,薄层层析法跟踪检测。5 000 g绞股蓝干草经乙醇提、石油醚脱脂、正丁醇萃取、AB-8大孔吸附树脂脱糖、D-296阴离子交换树脂脱色后得到总皂苷7.87 g。5 g绞股蓝总皂苷进行硅胶柱层析分离,在体积比为9.5∶0.5和9∶1的氯仿-甲醇洗脱液洗脱下得到3种较纯的绞股蓝皂苷的单体...
作者：刘娜 朱蓓薇 孙黎明 刘俊荣 刊期：2011年第03期
采用酶水解结合乙醇醇沉的方法从皱纹盘鲍性腺中提取多糖（CAGP）,并研究其体内抗氧化活性。研究发现,对于正常小鼠,200 mg/kg的CAGP可有效提高其肝组织中CAT活力及T-AOC能力（P〈0.01）,降低血液与肝脏MDA浓度（P〈0.01）;CAGP还可显著降低脑组织MAO活力（P〈0.01）。对于四氧嘧啶致氧化损伤的高脂血症大鼠,200 mg/kg的CAGP能有效降低大鼠血清M...
作者：李鹏飞 何丹 鱼红闪 金凤燮 刊期：2011年第03期
以人参根须为原料,采用甲醇浸提法提取人参根须中总皂苷,再用硅胶柱层析法对总皂苷进行分离,得到较纯净的人参皂苷单体Rf。结果表明,500 g人参根须中提取得到总皂苷20.5 g,提取率为4.10%。总皂苷中主要含Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rb2、Rd等成分。20.5 g人参根须总皂苷经硅胶柱层析法分离,得到较纯人参皂苷单体Rf 0.410 g,在总皂苷中的得率为2.00%,...
作者：王耀耀 朱蓓薇 董秀萍 叶文秀 肖桂华 刊期：2011年第03期
采用SDS-PAGE分析了鲍鱼腹足肌原纤维蛋白的组成,并考察了温度、pH和离子强度对鲍鱼腹足肌原纤维蛋白溶液浊度和溶解度的影响。结果表明,鲍鱼腹足肌原纤维蛋白主要含有肌球蛋白、肌动蛋白、副肌球蛋白和原肌球蛋白。随着加热温度的升高,鲍鱼腹足肌原纤维蛋白的浊度上升、溶解度降低,且温度在40~50℃时浊度和溶解度变化明显;pH在5.5~6.0时,蛋白的...
作者：康姣 胡志强 周红茹 殷克剑 刊期：2011年第03期
根据染料敏化太阳能电池（DSSC）的等效电路,应用MATLAB/Simulink工具建立仿真模型,对DSSC的输出伏安特性及输出功率进行仿真,讨论串联电阻和分流电阻对DSSC性能的影响。仿真结果表明,随着串联电阻的增加,开路电压不变,短路电流密度、最大输出功率及填充因子降低;随着分流电阻的增加,开路电压、短路电流密度、最大输出功率及填充因子均升高,但是...
作者：郭静 张旭 陈荣荣 王金香 刊期：2011年第03期
以聚丙烯接枝马来酸酐（PP-g-MAH）为增容剂,共混聚丙烯（PP）与乙烯-乙烯醇（EVOH）制备可润湿性PP。用扫描电镜（SEM）、动态粘弹谱仪（DMA）和差示扫描量热仪（DSC）分析了EVOH/PP共混物的形态结构、力学性能和热性能。用接触角测定仪表征了共混物的可润湿性。SEM结果表明共混物呈明显两相结构,EVOH作为分散相呈球形分散在连续相PP中。分散相...
作者：马红超 杨君 董晓丽 马春 刊期：2011年第03期
以农业副产物稻壳为原料,采用碳化-碱溶工艺制备了白炭黑和活性炭,考察了工艺条件对产品性能的影响。稻壳经水洗、酸浸预处理后于600℃炭化30 min,采用2.5 mol/L的氢氧化钠溶液碱溶4 h,结果显示获得的白炭黑为无定型二氧化硅,无杂相。其产率、纯度和白度分别达到90%、93.5%和95%;制得的活性炭的亚甲基蓝吸附值可达240 mL/g。并对产品性能作了分...
作者：张鸿 武晓华 王倩倩 王晓磊 刊期：2011年第03期
为制备适用于调温纺织品领域的定形相变材料,用溶胶-凝胶法制备了复合相变材料,其中定形材料为以正硅酸乙酯为前驱体通过溶胶-凝胶法制得的二氧化硅凝胶,以月桂酸/十六醇二元低共熔物为相变材料。采用正交试验法研究了溶胶-凝胶法制备复合相变材料的工艺条件。各因素影响复合相变材料的控温能力次序为：酯PCM比〉酯水比〉pH〉反应温度〉陈化温度...
作者：李沅 谭凤芝 刘兆丽 曹亚峰 刊期：2011年第03期
以过硫酸钾和尿素构成氧化还原体系,引发双水相体系中的淀粉接枝丙烯酰胺聚合反应。对接枝聚合反应的引发剂配比、分散体系的构成、反应温度、反应时间等因素进行了研究。确定最佳工艺条件为：聚乙二醇为分散剂,质量分数为6%;n（K2S2O8）∶n（AM）=1.1∶1×104;n（K2S2O8）∶n[CO（NH2）2]=1∶2.5;引发时间为15 min;聚合时间为6 h;聚合温度为50℃...
作者：周茂军 曹幼红 赵秀君 程雄 刊期：2011年第03期
通过对模具钢材销售企业的调查分析,针对企业实际生产管理过程存在的下料方案不合理、人工选料费时等问题,提出了模具钢材模拟切割系统的需求分析及可行性分析。运用.NET开发平台和SQLServer2000数据库等软件,选用C#开发语言,开发了基于三层C/S模式的模具钢材模拟切割系统。通过设计绘图算法,采用.NET组件、数据库优化、泛型等技术实现模具钢材...
作者：许明 刘旭 王学俊 刊期：2011年第03期
微型控制器主要应用于中小型工业设备的控制场所,以单片机为控制芯片,实现简单开关量的逻辑运算、定时及计数功能,并利用VB6.0编制PC机执行程序编辑、编译及下载软件。微型控制器为了达到简化编程的目的,采用易于理解的类PLC指令系统编制执行程序,同时利用PC机中的编译软件对执行程序进行编译,生成二进制程序代码。主控模块通过RS232串行口与PC...
影响因子：0.16
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：省级期刊
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期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
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