地图杂志 部级期刊
Map
杂志简介：《地图》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-4703/P，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：怡情、卷首、互动、秀场、搜酷、速读、推介、特写、阅读地球、城市触点_双城记、城市触点_非斯vs索维拉、在路上、最美古镇、虚拟旅行、嬉...
杂志简介：《地图》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-4703/P，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：怡情、卷首、互动、秀场、搜酷、速读、推介、特写、阅读地球、城市触点_双城记、城市触点_非斯vs索维拉、在路上、最美古镇、虚拟旅行、嬉...
刊期：2011年第01期
到底什么是地理地图已经并不重要了,地图对于我们的更大意义在于让人们知道地球上还有很多不同的地方。——巴雷特·里昂
刊期：2011年第01期
随着文化传播的迅速发展,地图的内涵和外延被不断地扩展,原来＂按照一定数学法则,运用符号系统、以图形或数字的形式表示具有空间分布特性的自然与社会现象的载体＂的概念已经突破,许多其他的生活要素不断地“被地图”，时间或者空间分布的要素，哪怕是生活中的许多行为，也都被冠以“MAP”，如财富地图、学习地图、美女地图等等，姜育恒发行了...
刊期：2011年第01期
看到《地图》2010年第4期86页上的＂锦里古街＂注释,不禁莞尔。引用一句电影台词：就是＂误会,误会!＂我在50年前来到成都的时候,武侯祠还在郊外。当时是纵贯成都的1路公交车的终点站。
作者：沙中土 刊期：2011年第01期
红树林,是热带和亚热带沿海地区最常见的标志性生态部落,也是地球上最重要的生态系统之一,但是科学家从卫星遥感图中却看到了令人沮丧的迹象。由于被砍伐用来作为食物、燃料和药物，这种重要的滑海树林在很多地区已经日渐稀少。为了继续保护红树林这一重要的生态系统，科学家专门利用卫星遥感图编纂了这张范围最为广泛的全球红树林分布示意地图...
刊期：2011年第01期
话题：北京史上最严治堵新政 交通专家徐康明：限是为了给公共交通建设争取时间。 网友侨涛鸣：从前有个制作钟表的大师,他做钟时每次发现问题,都不是去修正原来的设计，而是不断增加新的设计来平衡。最后那个钟的内部就变成了一个无比复杂的环环相扣的结构。一旦不准，除了继续增加新设计来平衡之外，别无他法，直至崩溃。北京治堵也是这样。
刊期：2011年第01期
能源种子 电池是一粒种子,能种出一棵发光的树。由Sungwoo Park和Sunhee Kim设计的＂能源种子＂,演绎了一个环保的童话。将你用完的废电池放到下面的电池回收桶,上面的LED光环就会发光。驱动一个LED仅需2伏的电压．而其光度可媲美路灯。
刊期：2011年第01期
考古Archaeology 2010年11月/12月封面专题：盘点2010十大考古发现 提到2010年,人们可能会想到墨西哥湾石油泄漏事故。＂茶党＂和iPad。不过,仍有不少人会为这一年中的许多重大考古发现而激动不已。其中一些案例直接表明,科学研究也需要好机缘和好运气。
刊期：2011年第01期
旅游去新年伊始,万象更新。在安排今年生活和工作的同时,不妨也犒劳一下自己,规划一下去哪儿旅游吧。读万卷书不如行万里路,旅游怡情养志、增广见闻、敦亲睦友,实在应当欢心期待、精心组织。
作者：王汐汐 刊期：2011年第01期
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。这话应该从宋朝就开始说了。南宋吴自牧在《梦梁录》里提：＂盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。＂在小农时代,这几样事是基本生活,居家过日子都回避不了。
作者：无端 刊期：2011年第01期
那米饭,好像涂了一层油,米香味扑鼻而来。有人说,要细心体会每粒米的不同,我没那么斯文,狼吞虎咽地消灭了一碗。——一位驴友对黑龙江响水大米的评价
作者：扣扣; 全景（图） 刊期：2011年第01期
在什么时代买什么油是件时髦事儿。 谁还记得小时候安宁无邪的初体验：小小人儿受着母亲的嘱咐到巷口的杂货店磨练一把,提着自家油瓶子走过潮湿的青石巷,看着杂货店里大嗓门的伯伯用漏斗和铜勺往瓶子里灌进黄澄澄的菜籽油．再略有嫌恶地托起油腻腻涩乎乎的油瓶子返家去。
作者：陈小云; 全景（图） 刊期：2011年第01期
五味之中,除咸之外的苦辣酸甜,长期缺少任何一种都不会出现问题,唯独食盐,十天不吃就会感觉手无缚鸡之力,精神萎靡不振。每人每天需要摄入6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，放盐不仅增加菜肴的滋味．还能促进胃消化液的分泌，
作者：赵荣光; 全景（图） 刊期：2011年第01期
酱,是人类的伟大发明;酱的出现和充分利用,使人类的餐桌开始变得绚丽多彩、变化无穷。酱类食品对人至少有三大功用：食物原料保藏（腌藏和盐藏）的需要,盐的需要,咸味食品（同时也是咸味调味品）的丰富。
作者：王五; 全景（图） 刊期：2011年第01期
我国酿醋历史悠久。在上古典籍中,醋的古字为＂酢＂,亦称醯,又名苦酒。醋和酒可说是孪生姐妹,因为淀粉经过糖化、酒化后,进一步在醋酸菌的作用下产生醋化就成为了食醋。民间流传＂杜康造酒儿造醋＂的传说,
作者：左弦; 全景（图） 刊期：2011年第01期
许多年前读杨绛文集,看到她在《喝茶》一文中说,西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道：＂好是好,可惜苦些。＂于是乐不可支,遂将此典四处宣扬以博人一笑,不料在一江南美女处遭到无情鄙视：许得我们将茶叶做成龙井虾仁这般的菜看．就不许得英国人将茶叶渣子拌些黄油敷在面包上吃吗？
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