摘要：高职院校酒店管理专业是一个实践性很强的专业,专业化的实训基地在人才培养中有着举足轻重的作用。当前高职教育核心正处于由理论为主向实践为主转化的过渡时期,实训基地承担着人才培养的重要角色。如何使利用实训基地提高学生综合素质、提升学生专业技能已经成为了高职教育研究的热点话题。本文分析高职院校开展实训的现状及存在问题,提出高职院校酒店管理专业实训基地建设的思路。

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