楚雄师范学院学报杂志 省级期刊
Journal of Chuxiong Normal University
杂志简介：《楚雄师范学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为53-1175/Z，是一本综合性较强的教育期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表教育领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：中国共产党百年理论与实践研究、地方党史研究、政治学研究、中国诗学研究、语言学研究、中国古代文学研究、管理学研究、食学研究、艺术学...
杂志简介：《楚雄师范学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为53-1175/Z，是一本综合性较强的教育期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表教育领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：中国共产党百年理论与实践研究、地方党史研究、政治学研究、中国诗学研究、语言学研究、中国古代文学研究、管理学研究、食学研究、艺术学...
作者：季鸿崑 刊期：2017年第04期
中国近代营养科学是在鸦片战争以后,从西方传入的,这已是学界的共识,而体系相对完整,内容日臻完善的现代营养科学,中西双方几乎是同步前行的,但由于国力和队伍的差异,当现代营养科学研究深化到生物化学和分子生物学阶段时,我国的整体研究实力还是远远落后于西方的。至于在科学普及的层次上,许多与现当代营养科学密切相关的科学概念和科学理论,诸...
作者：陆玉琴 刊期：2017年第04期
总结了季鸿？先生的主要业绩和学术著作,高度概括了季老先生长期从事中国烹饪科学技术体系和中国饮食文化等若干文化的研究,并推动了食学事业的发展。季鸿？先生一生兢兢业业、孜孜不倦、硕果累累。他专注当代中国烹饪高等教育与食学研究三十年,奠定了学科理论、规范了教育体例,推进了食学进步,影响巨大而深远。
作者：赵荣光 刊期：2017年第04期
季鸿？先生是国际食学界知名学者,他以精到的化学科学与科技史学养、深厚的中华文史典献功夫,专注当代中国烹饪高等教育与食学研究三十年,奠定了学科理论、规范了教育体例、推进了食学进步,影响巨大而深远,海内外食学界对其道德文章均由衷的敬重。他去世所造成的研究空缺是相当长期内难以填补的。作为与季老最知近的同道,笔者心痛神忧,唯有勉力...
作者：陈学智 刊期：2017年第04期
“南有季鸿？,北有赵荣光”之“南季北赵”两位食学大家,曾被食学界长期传诵。季鸿？先生的盎然长逝,不啻使中国食学研究失去了半壁江山。本文通过编撰《中国烹饪文化大典》二、三事回顾,反映出季先生学富五车,对食学研究的透彻深入和纵横捭阖,游刃有余的大家风范。
作者：郑南 刊期：2017年第04期
当代中国烹饪科学的奠基人季鸿？先生于2017年3月13日仙逝。季鸿？先生一生致力于中国烹饪高等教育和中国烹饪的科学化,即便在对中餐发展、认知、观念畸形、扭曲的时代,亦是孤木独撑,坚持学术的真知灼见。晚年时,先生对烹饪、食品、饮食的思考上升到了“食学”层面,亦颇多创建,推动了食学事业的发展。作为晚辈、后学,以及相交多年的故人,在季先...
作者：王斯 刊期：2017年第04期
本文回顾了与“北赵南季”之称的姑苏季老的学术交往,对其主要的学术著作和观点做了粗略的梳理,总结了季老从事食学研究三十年的五个研究特点、三大学术贡献以及三分未尽之遗憾。谨此告慰季鸿？先生在天之灵。
作者：吴昊 刊期：2017年第04期
季鸿？先生的遗作《中国饮食科学技术史稿》结合人文社会科学与自然社会科学的理论知识,初步提出：“食学”概念。书中从始至终贯穿一条鲜明的“科学技术与人文思想”相结合的主线,不仅继续深挖以往传统食学领域的学术观点,并在此基础上进行学术创新,运用现代自然科学知识对中国食品工艺和科学技术的应用,中国烹饪技术展史予以详述,提出崭新且独...
作者：洪丽霁; 杨沥娇 刊期：2017年第04期
《秦腔》是贾平凹近年来创作的一部颇具影响力的乡土文学力作,它绵密而又真实地描述了中国农村在当代社会转型大背景下的变化与衰落态势,突出地反映了遭受市场经济及外来文化冲击和挟制的中国传统文化的流失与消逝问题。小说里的两个父辈形象夏天义、夏天智,用一生守护着他们所热爱的土地、秦腔和儒家的道德、伦理,希图达成对以生产方式、民间艺...
作者：王华荣 刊期：2017年第04期
具有强烈爱国主义思想和民族自尊心的熊式一决心改变西方人对中国的种种偏见和不真实的看法,在《天桥》中,他力图展示一个崭新的、变化中的中国,“进步”始终成为该小说的主题,它构成了贯穿小说的一根主线。通过这根主线,熊式一努力向西方读者展示一个在政治和教育上正取得进步的中国,而这种进步幅度之大,在一定程度上甚至超过了世界上最早爆发...
作者：陈友康 刊期：2017年第04期
地理分界点是划分不同地理空间及文化空间的节点,跨越分界点,人们的心理往往产生微妙波动,表现于诗中,就使相关文本别具意味。滇南胜境关特殊的地理位置,使其成为刺激诗人敏感神经的关键点,写滇南胜境关的诗层见叠出。胜境关书写内容有三个特点：一是表现其“界划滇黔”的功能,二是抒写滇人的故乡情结,三是表达对滇黔不同地理特征的感知和评价。...
作者：何忠华 刊期：2017年第04期
宋湘是清代乾嘉道时期文坛和书坛上的名将,是岭南地区极具影响力的文坛领袖。他为官清廉,关心民生,晚年出守云南,为当地的经济和文化发展作出了重要贡献。仕滇期间,宋湘走访云南各地,著有诗集《滇蹄集》,记录了他在云南的见闻和感受,反映出云南的风土人情,具有较高的文献价值。《滇蹄集》也揭示了边陲民生之艰难和朝廷吏治之积弊,反映出宋湘作为...
作者：袁愈宗 刊期：2017年第04期
作为中国文学史上最伟大的诗人之一,陶渊明在南北朝时受到的评价是不公平的。人们对他的赞美主要是因为他的个人品质,而不是对其作品的评价。之所以出现这种情况,既有审美趣味的原因,有文学发展的原因,还有当时的语言风尚的原因。
作者：夏玲; 曾子芙 刊期：2017年第04期
阿毛诗歌技法上有古典、现代和后现代综合的特点,她善于运用戏剧性手法,使其诗中的情、事、理高度融合,达到综合性审美效果。阿毛诗歌在抒情内容上表达真切的生命感受,在叙事方法上有反讽的特点,在阅读效果上富有感性化张力,具有较强的审美效果。
作者：李金莲; 王锡林 刊期：2017年第04期
邓小平将马克思主义妇女观的灵魂注入到中国妇女解放与发展的实践中去,提出了“解放与发展妇女生产力,实现本质上的男女平等;在斗争中求解放,在生产中求平等”的妇女理论,创造性地阐明了社会主义初级阶段中国妇女发展的主要途径,逐步建立起比较完善的具有中国特色的社会主义妇女发展理论体系,开辟了中国妇女解放与发展的新纪元,成为社会主义初级...
作者：何绍芬; 钱波 刊期：2017年第04期
长期以来,“马克思主义基本原理概论”课教学存在供给与需求错配的问题。要使这一问题得以有效解决,需要从供给侧结构性改革入手,切实加强供给主体建设、科学构建供给内容、协同创新供给方式、切实改良供给环境,多措并举,建立新的供给结构,实现教学供给端的转型升级,提高教学供给结构对学生需求变化的适应性,实现供给侧与需求侧的协调平衡和良性...
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：1.2
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.75
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.37
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.71
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.3
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.68
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：2.24
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.26
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊