摘要：转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是指利用转基因生物生产和加工的食品，我国规定的转基因食品还包括添加剂。由于技术的原因，目前转基因植物食品的发展远远领先于转基因动物和转基因微生物两种转基因食品。
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