摘要：小冠花是一种优良的饲料植物,有丰富的营养成分,其中还原糖、淀粉、粗纤维、可溶性蛋白质分别达3.1%、18.8%、24.2%、2.6%.比较室内风干和烘干两种方法处理的花期小冠花发现,风干后小冠花整体植株茎和叶还原糖损失较烘干均达显著水平;风干后小冠花整体植株淀粉损失较烘干亦达显著水平,但茎和叶内不显著;小冠花的粗纤维主要存在于茎,达37.8%.风干后小冠花整体植株和茎内粗纤维高出烘干处理,差异显著,可能是因为其他营养物质的损失导致粗纤维比重增大;小冠花的可溶性蛋白质主要存在于叶内,风干后可溶性蛋白质的含量变化也最大,较烘干降低10.0%,差异显著.

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