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Encyclopedic Knowledge

杂志简介：《百科知识》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1059/Z，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：聚焦、资讯、科技、看点、健康、专栏、自然、文摘、人文、博采、象牙塔

主管单位：中国出版传媒股份有限公司

主办单位：中国大百科全书出版社有限公司

国际刊号：1002-9567

国内刊号：11-1059/Z

全年订价：¥ 340.00

创刊时间：1979

所属类别：科学类

发行周期：旬刊

发行地区：北京

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

综合影响因子：0.01

总发文量：6894

总被引量：1064

H指数：10

期刊他引率：1

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面‘粉之争

刊期：2008年第24期

中国在晋通面粉中使用增白刑，已有二十多年。这是一种极具争议的面粉添加剂，坚持禁用方认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为据。坚持使用方认为该添加荆被国际组织认可是无害的，且以美国可不限量使用为据反驳。两派之争旷日持久，中央六部委介入安全之争。网上的争论更是热烈。
对称还是不对称

作者：黄涛刊期：2008年第24期

2008年10月7日瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会宣布将2008年度诺贝尔物理学奖授予美国科学家南部阳一郎和两位日本科学家小林诚、益川敏英。南部阳一郎因为发现亚原子物理的对称性自发破缺机制而获奖，日本科学家小林诚、益川敏英因发现对称性破缺的来源并预言了自然界至少存在三代夸克获此殊荣。
还是同性的器官好

作者：古力刊期：2008年第24期

尽管在器官移植中可以把不同年龄和性别供者的器官移植到受者的体内，但是供者器官的不同对于器官移植的成功率和受者的生存期是不同的。例如，年轻供者的器官更能让受者存活年限延长，因为年轻者的器官质量一般而言比年老者更好。
大素数新纪录

作者：胡作玄刊期：2008年第24期

2008年8、9月，也就是万世瞩目的奥运会和残奥会期间，另一个领域也就是数学领域的世界纪录被刷新，美国人和德国人分别发现了当前已知的最大素数——第45个和第46个梅森素数。
科技快递

刊期：2008年第24期

3月大婴儿就会“吃醋”；空气污染阻止地球升温；记忆力一代更比一代强；转基因猪将成人体器官库；“水桶腰”致使早亡风险大
探测水星的“信使”

作者：沈羡云刊期：2008年第24期

离太阳最近的水星在太阳系八大行星中，水星是最小的行星，仅比月球大1／3，它同时也是最靠近太阳的行星。由于水星太接近太阳，常常被猛烈的阳光淹没，所以望远镜很少能够仔细观察它。水星没有卫星，是太阳系中公转最快的行星，约88天绕太阳一圈。在公元前5世纪，因为水星时常交替地出现在太阳的两侧，被人们认为是两个不同的行星。当它出现在...
地球重力场的奥秘

作者：籍利平刊期：2008年第24期

在人们的印象中，测绘学的工作似乎主要只是绘制各种比例尺地图而已。其实，测绘学研究的内容并非如此单一。
国际空间站上的圣诞节

作者：唐承革刊期：2008年第24期

12月25日，一年一度的圣诞节又要来到了，在地球上的很多国家，尤其是西方人，会像中国人过春节那样，忙碌地准备圣诞节的礼物，布置圣诞树。这时，你是否会想到在距离地球400多千米的太空中，航天员也像地球上的人一样，在欢度这个节日呢？
潜航交通便利快捷

作者：窦光宇刊期：2008年第24期

近年来，不少国家在探索深海奥秘的进程中，不断取得新的突破。其中，成功研制开发的各种新型潜水交通工具，为人类征服海洋奠定了有力基础。
火卫新传

作者：张唯诚刊期：2008年第24期

当1969年和1971年，“水手6号”、“水手7号”和“水手9号”先后抵达火星时，人们了解到了火星的两颗卫星火卫一和火卫二。这两个看起来像马铃薯的岩质天体，表面被陨石砸得坑坑洼洼，久经沧桑，看上去至少已存在20．亿年了。火卫的组成是富含碳的岩石，可能还有冰，它们差不多就在火星的赤道平面上运行着。火卫一的直径20多千米，公转周期7．7...
大显身手的USB

作者：刘露刊期：2008年第24期

随着计算机硬件飞速发展，设备日益增多，键盘、鼠标、调制解调器、打印机、扫描仪早已为人所共知，数码相机、MP3、MP4随身听接踵而至。这么多的设备，如何接入个人计算机？USB就是基于这个目的产生的。
捕雾集水新招

作者：玥声刊期：2008年第24期

在缺雨少水的山区或高原，水是极为珍贵的。人们为了收集每一滴水想尽了各种方法，如用水窖积雨水。本文要介绍的是智利北部的圣多佛山脚下，有一个叫丘恩贡果的小村，住着近百户人家。这里山顶虽常年飘浮着厚厚的云层，却几乎全年无雨，村民连饮水都十分困难。但是经采用捕雾集水的新技术，一举解决了村民的生活用水问题。
尽量少寄纸贺卡

刊期：2008年第24期

逢年过节，许多人喜欢给自己的亲朋好友邮寄纸制贺卡，传达自己的祝福。贺卡的制作需要使用纸和塑料等材料，越是漂亮的贺卡使用的材料就越复杂。在如今互联网已经有了很大普及的情况下，使用电子贺卡不失为一个环保的做法。有数据显示：用一封电子邮件代替一封纸制信函，可相应减排二氧化碳52．6克；
不随意取土

刊期：2008年第24期

随意去路边、草地或山坡取土，事情虽小，可若人人为之，长此以往，这种行为会破坏该处原有的植被，带走表层土壤，容易造成草场退化，严重的在某些地区还会引起山地泥石流、滑坡等恶性生态事件发生。有数据显示：我国每年因为泥石流和滑坡造成的损失达数亿元。
及时为生活用具除垢

刊期：2008年第24期

环保不仅是政治家、企业家的事，也事关每一个普通人。让我们从身边的细微小事做起吧!有时，需要的仅仅是改变一下你的习惯而已。

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