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Encyclopedic Knowledge

杂志简介：《百科知识》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1059/Z，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：聚焦、资讯、科技、看点、健康、专栏、自然、文摘、人文、博采、象牙塔

主管单位：中国出版传媒股份有限公司

主办单位：中国大百科全书出版社有限公司

国际刊号：1002-9567

国内刊号：11-1059/Z

全年订价：¥ 340.00

创刊时间：1979

所属类别：科学类

发行周期：旬刊

发行地区：北京

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

综合影响因子：0.01

总发文量：6894

总被引量：1064

H指数：10

期刊他引率：1

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运动还是不运动？

刊期：2008年第08期

春暖花开，万物复苏，正是户外运动的好时节。生命在于运动，运动有益健康，这是现代人耳熟能详的话语，但事实上，多数人很少运动，而且有着不运动的充分理由。运动还是不运动？双方都有坚定的拥护者。你会支持哪一派呢？
公民膳食：新指南新生活

作者：谭敦民刊期：2008年第08期

继1997年之后，今年1月15日，国家卫生部新版《中国居民膳食指南（2007）》。中国食品协会常务理事、哈尔滨医科大学公共卫生学院于守洋教授告诉我们，每个《膳食指南》都体现了这个国家的经济发展水平和营养水准。新版《指南》是在过去的《指南》的基础上作了若干明显修订，提出了一些新的问题和新的看法及建议，不能不关注。
饮食的三种“新”要求

作者：李兴刊期：2008年第08期

自古以来饮食就与健康和疾病密切相关。为了吃出健康，防止疾病，今天应当提倡饮食的三种“新”要求，即防止病从口入，吃健康食品，改变吃饭（饮食）方式。
软骨修复用“胶水”

刊期：2008年第08期

以色列一家生物材料公司开发出一种软骨修复水凝胶。这种水凝胶由聚乙烯醇和一定比例的纤维蛋白原构成，是一种可生物降解合成材料，将其注入软骨受伤部位后能根据需要凝化成所需形状，通过释放出的纤维蛋白原诱使软骨细胞再生并与周围组织自然融合。研发这种材料的关键是保持软骨组织再生与生物降解同步。
基因“塑造”水果外形

刊期：2008年第08期

香蕉是长的，苹果是圆的，这些都是我们司空见惯的事情，可是科学家却并不认为这是理所应当的。美国研究人员宣称，他们可能发现了水果形状不同的原因。研究人员从一种长条形的番茄中找到了一种被命名为“SUN”的基因，正是它使番茄长成了长条形。研究小组通过嫁接实验，把这种基因移植到圆形番茄上，这些番茄全部长成长条形。
无烟烟草并非无忧

刊期：2008年第08期

一些大烟草公司近年纷纷推出新型无烟烟草制品，并宣传说它们比普通香烟危害小。瑞典卡罗林斯卡医学院新公布的研究结果显示，与不接触任何烟草制品的人相比，无烟烟草制品使用者患某些癌症的风险仍然要高得多。研究人员通过对30多万名建筑工人进行了多年的跟踪调查，
海洋也有“沙漠”地带

刊期：2008年第08期

如同陆地上的沙漠，海洋中也存在这样的地方，在那里，动植物都不见踪影。美国国家海洋和大气管理局的研究人员通过美国海洋科研卫星上的遥感设备拍摄图像，分析了海洋中生物分布的密度。一般来说，图像上水的颜色越绿，说明此处光合作用越频繁，生物的数量和种类也就越多；
二氧化碳变汽油

刊期：2008年第08期

如果美国洛斯阿拉莫斯国家实验室的科学家得出的结论准确无误的话，50年内人们还将继续使用汽油动力车，但这种车排放的二氧化碳将不再导致全球变暖，因为它本身正是以二氧化碳为燃料的。科学家的构想很简单：把空气吹入碳酸钾溶液，即可吸收空气中的二氧化碳。然后再把二氧化碳从溶液中提取出来，经化学反应后使之变为可再生燃料。
长期肥胖可降智商

刊期：2008年第08期

法国科学家研究发现，肥胖除了会增加患高血压等疾病的风险外，还会降低智商。按通常标准，体重指数（BMI）等于体重（千克）除以身高（米）的平方，它在18．5～25之间为正常，25～29为超重，30及以上为肥胖。法国图卢兹大学医院的研究人员对2200多名成年人进行了为期5年的智力测验。
遥远星体爆发人类肉眼得见

刊期：2008年第08期

美国国家航空和航天局宣布，一个距地球75亿光年的星体爆发后产生的光线和伽马射线3月19日抵达地球，爆炸形成的亮光肉眼即可看到。这是人类有历史记录以来肉眼看到的最远距离星体爆发。据推算，这颗恒星体积大约是太阳的40倍，距离地球约75亿光年。这次观测到的遥远爆炸属“长伽马射线暴”。
睡眠质量影响女性健康

刊期：2008年第08期

美国科学家一项研究表明，在各种睡眠质量不佳的情形中，每晚需半小时以上时间才能入睡的情况对健康影响最大，而且对女性健康的影响尤为严重。北卡罗莱纳州杜克大学医学中心的调查结果显示，女性中睡眠质量不高或难以入睡者，她们体内胰岛素含量高于常人，身体更容易出现炎症，血浆中纤维蛋白原也会增加。后一个特征通常为中风前兆。
“舞蹈病”找到病因

刊期：2008年第08期

日本研究人员发现一种与亨廷顿舞蹈病发病相关的转译因子，如果能够控制这种转译因子，就可能开发出针对这种疾病的治疗方法。亨廷顿舞蹈病是中枢神经系统遗传疾病的一种，患者表现为身体不由自主做出类似于舞蹈的动作，并伴有认知和行为障碍。
冰川消融速度创纪录

刊期：2008年第08期

联合国环境规划署近日发表声明说，全世界冰川融化速度创下历史最快纪录。冰川消融是全球气候变暖最重要的指标之一。研究数据显示，2006年，世界冰川的平均厚度减少了1．5米，而2005年这个数字仅为0．5米。这是有研究人员监测以来冰川消融速度最快的时期。与其他地区相比，欧洲山区冰川损失最为严重，其中包括阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉和北欧...
科学家“锁定”长寿基因

刊期：2008年第08期

美国科学家日前通过对芽殖酵母和线虫的基因分析，鉴别出两种生物共有的25个负责调控寿命长短的基因。其中至少15个在人的基因组内存在相似版本。这意味着，科学家有可能借此锁定人体内的基因目标，研究如何减缓人的衰老过程。治疗衰老引发的相关疾病。
小小蜜蜂脑力惊人

刊期：2008年第08期

提起蜜蜂，人们首先想到的是它们高超的采蜜与筑巢技能，还有腹部用于自卫的毒针。其实，蜜蜂还拥有神奇嗅探能力，导航能力和记忆力。澳大利亚昆士兰大学脑研究所研究人员发现，蜜蜂大脑呈椭圆形，虽然仅有一粒芝麻大，但却是果蝇大脑体积的20倍。与其他昆虫相比，蜜蜂有更多与嗅觉相关的基因。

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