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Encyclopedic Knowledge

杂志简介：《百科知识》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1059/Z，是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：聚焦、资讯、科技、看点、健康、专栏、自然、文摘、人文、博采、象牙塔

主管单位：中国出版传媒股份有限公司

主办单位：中国大百科全书出版社有限公司

国际刊号：1002-9567

国内刊号：11-1059/Z

全年订价：¥ 340.00

创刊时间：1979

所属类别：科学类

发行周期：旬刊

发行地区：北京

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

综合影响因子：0.01

总发文量：6894

总被引量：1064

H指数：10

期刊他引率：1

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污染食品的祸害

作者：简岩刊期：2007年第09S期

中国华南农业大学园艺学院教授陈日远在广州、佛山等大中城市的郊区定点调查菜田近万亩，发现作为城市蔬菜与副食品的供应基地——郊区是遭受工业和生活污染最严重的地区。
不对称的细胞

作者：陈奇刊期：2007年第09S期

自从人类用显微镜发现了细胞，这种微小而神秘的东西就一直是科学家们研究的重点。近年来，很多细胞生物学方面的研究都涉及到细胞极性的问题。那么，什么是细胞的极性呢？其实，所谓极性，就是一种不对称性，一种非均衡性，这种不对称性是细胞生长的基础，正是因为细胞的不对称生长，产生了极性，这才能完成细胞活动的各项功能。无论在植物细胞...
专家系统的难题

作者：成宇刊期：2007年第09S期

专家系统是人工智能的重要分支。顾名思义，它是一个像专家一样的系统。在社会的各个领域，都存在着各个行业的专家。如医学专家、工程专家和农业专家等等，他们或者能够诊断各种疑难杂症，或者能够建设高楼大厦，或者能够分析不同的农作物是否适合种植于不同的土地上。那么，人工智能通过模仿这些专家，构造出相应的系统，使之也能分析并解决某...
高分子材料难题

作者：成宇刊期：2007年第09S期

高分子是由分子量很大的长链分子所组成，而每个分子链都是由化学键联结的成百上千的一种或多种小分子构造而成。高分子的分类有多种，按来源可分为天然高分子、天然高分子衍生物、合成高分子三大类；根据用途则可分为结构高分子和功能高分子；另外根据工业产量和价格还可分为通用高分子、中间高分子、工程塑料以及特种高分子等等。
面部表情的奥秘

作者：刘祥武刊期：2007年第09S期

在畅销书《杀人现场》《（IntotheKillZone》）中，该书作者，美国密苏里大学犯罪学家戴维·科林格，对警察的生涯做了生动描绘：在黄昏的一次巡查中，警察看到3个年轻人形迹可疑，便在他们附近停下警车。这时，3人中的一人跳过路栏，另一个逃入汽车，第三个则呆立原地，距离警察不过5米。“当我走出汽车时，”警察回忆到，“他（指第三个人）开...
扑克游戏中的数学

作者：金文涛刊期：2007年第09S期

很多人都会玩扑克，但可能不一定注意到扑克游戏中还有许多数学知识。先看洗牌，发牌前，为了力争公平，一般都要洗一下。洗牌的目的是乱序，也就是将一叠扑克的原有重叠关系打乱，以增加游戏的不确定性，或者说增加随机性，给众牌友心理上一个期望：以免某人每次都拿到较好的牌，在机会上更具均衡性。
用声音探测世界

作者：黄德揆刊期：2007年第09S期

自然界中许多动物是利用声波的振动来感知世界的。如大象、水母等是根据灾害天气发生前传来的次声波，判断暴风雨将来临；蝙蝠、海洋中的鲸，则依靠捕捉自己发出的高频回声，来确定猎物或障碍物的位置；南极大陆漫长的冬夜还未褪尽时，回归的雌企鹅已开始根据叫声，从千万个模样差不多的雄企鹅中，找出自己的郎君。
细胞的骨骼

作者：唐承革刊期：2007年第09S期

细胞也有骨骼，但它们不像人的骨骼一样是由钙构成的。生物学家将这些细胞骨骼称为细胞骨架，它是由蛋白质分子形成的链条状骨架。细胞骨架可以使细胞成形，帮助细胞移动。
金刚石和金伯利岩

作者：赵晓晨刊期：2007年第09S期

3000年前，在印度安德拉邦的克利希纳河和彭纳河的沙砾层中，最早发现了晶莹夺目、硬度超强，梵文名字为vaira（跋折罗）的宝石。古代印度人认为它是从上天掉下来的“神女泪滴”、“星星碎片”，视其为“神圣之物”，用来驱魔避邪，祈求幸福安康。
是谁污染了恒星？

作者：沈羡云刊期：2007年第09S期

天文学家在观察那些拥有行星的恒星时．发现在矮星（一种质量、体积相对较小、光亮度等于平均水平或低于平均水平的恒星，如太阳）的表面经常表现出富含铁，而巨恒星（光度极大的、异常巨大的恒星）却没有这样的情况发生。天文学家认为这是由于行星岩屑崩坍时的碎片落到恒星的外表面，污染了恒星的表面，而在巨星上，这种污染被稀释了，混合到它...
保护电脑中的隐私

作者：马骏杰刊期：2007年第09S期

电脑的普及，使越来越多的人倾向于把个人隐私与机密文件也储存在电脑中，但这样一来又造成了另一个问题：电脑资料的外泄。这次我们要介绍几种最新开发的外部电脑数据保护装置。
不可忽视的电脑辐射

作者：杨征刊期：2007年第09S期

说起电脑辐射，经常使用电脑的朋友都不陌生。可它来自电脑的哪个部分？对人们的健康有什么危害？我们又该如何避免呢？这些问题恐怕没有几个人能准确回答了。电脑辐射其实不止一种。从辐射类型来看，它主要包括电脑在工作时产生和发出的电磁辐射（各种电磁射线和电磁波等）、声（噪音）、光（紫外线、红外线辐射以及可见光等）等几种。
科技快递

刊期：2007年第09S期

每年400万儿童死于环境污染;科学家揭示人体“热情”;动物胆量源于一种蛋白质;高营养的蓝色玉米;喝咖啡有助于预防皮肤癌……
多孔陶瓷治污

作者：李方文刊期：2007年第09S期

环境污染对我国的经济发展和人民身体健康都具有重大影响。据统计，因环境污染造成的经济损失占国民生产总值的8％～15％，人民付出的健康代价更是无法估算。仅在北京，70％～80％的癌症病因与环境有关，尤其是肺癌，已经成为居民的第一大死因。随着科技的发展，有效治理与抑制曰趋严重的环境污染，治理废水、废气、噪声更多地依赖高技术材料。
印度女总统帕蒂尔

作者：刘中伟刊期：2007年第09S期

2007年7月25日，21响礼炮齐鸣，72岁的普拉蒂巴·帕蒂尔接替任期届满的现总统阿卜杜勒·卡拉姆，宣誓就任印度历史上的第12位总统。帕蒂尔因其特殊的女性身份，改写了印度历史上没有女性当选总统的历史，成为印度独立60年以来的首位女总统。

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