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“食野”之风何时休？

刊期：2006年第06X期

最近，中国野生动物保护协会和美国野生救援协会在北京联合了“2005年全国食用野生动物状况调查”，这是继1999年全国食用野生动物调查后进行的第二次调查，两次调查结果的对比显示：经过“非典”之后，公众食用野生动物的比例较前大幅减少，但经营利用的野生动物种类却从1999年的53种上升到80种，某些地区，尤其是中国南方，野生动物消费依然热...

第一链接

刊期：2006年第06X期

新生代时的北冰洋，水稻的基因奥秘，不堪采伐的热带森林，尼古丁创造抗炎新药

小足球，大世界——足球中的科学

作者：王一凡; 李春满 刊期：2006年第06X期

世界杯是让人狂欢的日子，也是让人如痴如醉的时光。很多人会在这个月里神魂颠倒，甚至彻夜不眠，这一切都是为了世界杯。不过，如果理性看待这场一个月的全球狂欢并细心品味足球中的亦庄亦谐、亦喜亦悲，得到的不仅仅是快乐，还有对足球和人生更深刻的理解，包括科技、人文和社会的知识。

足球里的文化

作者：郑也夫 刊期：2006年第06X期

时下，社会科学中一个炙手可热的词便是“全球化”。其实说起来也挺简单，就是认为，由于交通与交流的畅通，商品、信息、人才，这三种因素不再被民族国家所独占，而是日益被全球共享，地球越来越像一个村子。学者们认为“全球化”是当今世界的一大趋势。

足球心理与时尚

作者：古力 刊期：2006年第06X期

狂热的德国世界杯即将到来。在这个足球盛会上，球星必然影响球迷和公众，球迷和公众也会影响球星。他们之间会形成社会心理的无数互动。

飞吧!足球

作者：周通 刊期：2006年第06X期

足球运动员一脚劲射，足球飞快地朝着球门飞去，这是我们经常在电视转播中看到的画面。可是，你想过这样的问题吗：谁是最有“劲”的运动员，他踢出的足球能“飞”多快？有人认为，巴西队后卫卡洛斯是脚劲最大的运动员之一，他在2002年世界杯上射入中国队的任意球，是球速最快的射门。支持这种说法数据就是，他自称自己的罚球时速为每小时170千...

葡萄籽是个宝

作者：陈向华 刊期：2006年第06X期

有个流传很广的绕口令是这样的：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。”吃葡萄的时候，很多人都喜欢这么念叨一下，人们嚼完葡萄，就会吐出葡萄皮和葡萄籽。然而，你知道吗，葡萄籽里面有一种活性成分，现在已经引起很多科研工作者的关注，这就是原花青素。

食用色素研究难

作者：成宇 刊期：2006年第06X期

玉米和辣椒都是普通的食物，然而，现在人们发现它们有很多不凡之处。且不谈其各种主要营养对人体的益处，单是它们所含的食用色素就吸引了全世界很多科研人员的注意力。在玉米中，有黄色素；在辣椒中，有红色素。这是两种食用色素，可广泛应用于人造奶油、糖果、糕点等食品着色。

自动气象仪的难题

作者：成宇 刊期：2006年第06X期

天气预报对现代社会的重要性是不言而喻的。为了获得准确的预报天气，很重要的环节就是测量和搜集大量的气象数据、气象资料。在这个过程中，气象仪是必不可少的。气象仪可以测量气压、海拔高度、温度、湿度、风向、风速等等。可是，为了搜集大区域的气象数据，气象仪经常必须在各种恶劣地理环境中工作，及时传回当地的气象信息。以前，人们设立...

万年轮回的劫数

作者：周立仪 刊期：2006年第06X期

生命的起源是个谜，生命的毁灭同样是个谜。地球上，人类记录的物种大约有175万个，而据估计，实际存在的物种可能达500万到1亿个。然而，根据古生物学家的研究，地球上曾经存活过40亿个物种。在漫长的演化过程中，绝大多数物种被淘汰了。其中，恐龙就是一种已经灭绝的动物。

知识漫画

刊期：2006年第06X期

与《达·芬奇密码》较真

作者：胡跃生 刊期：2006年第06X期

根据风靡全球的畅销小说《达·芬奇密码》改编的好莱坞大片已于近期在全球同时上映。故事开篇即给读者呈现了这样的一个悬疑：巴黎的某个午夜，卢浮宫博物馆的年迈馆长雅克·索尼埃被杀害于陈列馆，在生命的最后时刻，老馆长挣扎着脱光了衣服，明白无误地用自己的身体摆成了达·芬奇的一幅著名绘画作品“维特鲁威人》的样子，并在尸体旁边留下了一...

风能灭火吗？

作者：王永宏 刊期：2006年第06X期

提起火焰山，红颜稚童、鹤发老翁，人人皆知；相信看过《西游记》的人，一定会对孙悟空3借芭蕉扇扑灭火焰山之火的场面记忆犹新。但在现实生活中，无论真宝扇还是假宝扇，却是无法将大火扑灭的。像我们常用扇子扇煤炉，目的就是想把炉内火越扇越旺。如此，你是否知道，风究竟是助火，还是灭火呢？

CAD：虚拟世界的创造者

作者：王嵩 刊期：2006年第06X期

士兵般排列整齐的绘图板上，一支支铅笔在比窗帘还要长的图纸上描绘着；高大宽敞的厂房里，工人们围着一架飞机忙碌，零件不停地被装上去，然后又被换下来。这是以往在飞机研究所和制造厂经常见到的一幕，他们围着忙碌的这个大家伙有个专有的名称：全尺寸木制样机。

监测地球气候的云卫星

作者：庞之浩 刊期：2006年第06X期

经过多次推迟，“地球观测系统”中的两颗重要卫星——“云卫星”和“云一气溶胶激光雷达和红外探测者观测卫星”（音译为“卡利普索”）终于在2006年4月28日发射升空了。它们可对地球的云层和浮质进行新型的3D观测，用于了解全球云层是怎样影响地球大气和全球变暖，获得有关云层全球分布和演化的新知识，解决云和浮质如何形成、发展以及如何影...