摘要：“OMEGA-3”脂肪酸有助于预防心血管疾病，多存在于鱼肉中。美国科学家采用基因工程和克隆技术培育出了富含OMEGA-3脂肪酸的猪。研究人员将一种名为FAT-1的基因植入猪的胚胎中，之后借助克隆技术培育出了富含OMEGA-3脂肪酸的新品种猪。研究人员同时强调，人和猪在心血管功能方面极其相似，他们开展该项研究的主要目的是加深对人类心血管系统功能的理解。

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