杂志简介：《北方园艺》杂志经新闻出版总署批准，自1977年创刊，国内刊号为23-1247/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：农业信息技术、研究论文、研究简报、设施园艺、园林花卉、信息广角、资源·环境·生态、中草药、食用菌、专题综述、农业经济、实用技术、新...
杂志简介：《北方园艺》杂志经新闻出版总署批准，自1977年创刊，国内刊号为23-1247/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：农业信息技术、研究论文、研究简报、设施园艺、园林花卉、信息广角、资源·环境·生态、中草药、食用菌、专题综述、农业经济、实用技术、新...
作者：周辉; 赵福宽; 林成; 高遐虹; 程继鸿 刊期：2005年第01期
分子标记技术是较形态标记、细胞标记和生化标记更为理想的遗传标记,已被广泛地应用于生命科学研究的各个领域.本文综述了分子标记技术的基本原理和应用范围,近年来在植物抗病性遗传基因的DNA分子标记和定位,分子标记辅助选择在抗病育种方面的应用,对葫芦科作物病害以及应用分子标记进行抗病育种研究的现状进行了介绍,并对目前的研究中所存在的...
作者：侯和菊 刊期：2005年第01期
芹菜保护地栽培主要病害有芹菜斑枯病和叶斑病，以叶、茎危害为主。防治措施：
作者：郑阳霞; 钟宇; 李能芳 刊期：2005年第01期
嫁接是一门古老而又新兴的技艺,见诸于文字记载的历史就有3000多年.与果树相比,蔬菜嫁接的研究与应用起步较晚,但近年来发展迅速,已成为现代蔬菜生产中必不可少的一项常规技术.现代蔬菜生产呈设施化、基地化、专业化发展趋势,连作增多,连作障碍日益严重,尤其是土传病害,严重地影响了蔬菜的生产效益.采用传统的防治措施既耗费人力、物力,污染环境...
作者：丁海霞 刊期：2005年第01期
在炎热的夏季，当你酷暑难耐时，品种丰富的蔬菜会帮助你缓解暑热。夏季的菜市场蔬菜种类繁多，物美价廉。也许你还不知道，其中的某些蔬菜有着重要的保健和食疗作用。
作者：张淑红; 张恩平 刊期：2005年第01期
蔬菜作为人们日常生活不可缺少的副食品,是人体内多种维生素和矿物质的主要来源,其品质的好坏直接影响到消费者的健康和生产者的经济效益.蔬菜营养品质指标包括矿质营养元素,蛋白质,维生素和碳水化合物等物质的含量,而卫生品质在蔬菜中主要指的是硝酸盐的含量.蔬菜中的硝酸盐进入人体后,累积到一定量便会对人体健康构成了一种潜在的威胁.人类摄...
作者：鲁会玲 刊期：2005年第01期
法国是世界葡萄与葡萄酒生产王国,而法国的葡萄与葡萄酒又以波尔多地区最为著名.波尔多的葡萄与葡萄酒庄历经数百年发展,已形成一整套完善的生产体系与管理规范,在世界葡萄酒发展历史上做出了巨大贡献,同时波尔多也成为葡萄栽培与酿酒专业人士向往的圣地.2004年7月8日我有幸来到了波尔多,切实颔略了葡萄王国的大气磅礴与细腻柔情.
作者：刘成敏; 苏宇静; 贺海明; 李学斌 刊期：2005年第01期
甘草属(Glycyrrhiza)植物为干旱、半干旱地区重要的沙生经济植物资源,全世界约分布22种,我国约有11～16种.甘草既是最常用的中药材之一,又可作为牧草饲喂家畜,发展农牧业,又可作为防风固沙、保护生态环境和防治土地沙漠化的重要植物,同时,广泛用于食品、化工等领域,对于西部大开发中发展农村经济、改善生态环境具有重要的现实意义.
作者：祝丽香 刊期：2005年第01期
罗勒(Qcimumbasilicum)为唇形科罗勒属一年生草本植物.在世界许多国家均有分布,通常作为医疗用品和香辛调味料来种植,是一种食药兼用的资源植物.近年来,随着人们绿色环保认识的提高,罗勒日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点.研究人员致力于罗勒开发应用方面的探索,现就这方面研究作一简述.
作者：孟丽媛; 尚国兰; 李国春 刊期：2005年第01期
伊利沙白属于杂交一代厚皮甜瓜。具有早熟、优质、耐低温、耐弱光的特性。果实圆形，果皮金黄色，光滑，果肉雪白，肉质细嫩多汁，味香甜，含糖量15％～17％，单果重500g～1000g(克)。近年来，大庆地区利用日光温室栽培厚皮甜瓜效益较好，每667m^2(平方米)产量在2000kg(公斤)，产值可达1万元以上。
作者：曹锦丽; 曹永莉 刊期：2005年第01期
在保护地早春番茄生产过程中,番茄落花现象一直困扰着广大菜农的切身利益,早期产量丢失,收入下降.为此,科技人员根据几年的研究,探索出了早春保护地番茄落花所产生的原因及防治措施,为辽北地区的蔬菜生产提供了科学的依据.
作者：王鹏; 李卫欣; 孙永涛 刊期：2005年第01期
以浙江地区普通连栋塑料温室为研究对象,测试分析了其在晴天和阴天下的光温环境,结果表明,试验温室在阴天条件下,室内温度和光照分布均匀性优于晴天条件下;试验温室内不同部位温度和光照分布无显著差异,有利于对作物的统一管理.
作者：陈立新 刊期：2005年第01期
在市场经济条件下,蔬菜作为特殊商品已在全国流通,冬春季节北方地区蔬菜供应主要依赖于'南菜北运',而在南方缺菜季节,北方地区充分利用季节差价和地域差价,在黑龙江省建设一批北菜南运基地,也会有很大市场空间.
作者：史庆馨 刊期：2005年第01期
大白菜起源于中国,是中国的特产菜之一.叶球品质柔嫩,营养丰富.其所含营养成分有维生素C、B1、B2和钙、磷、铁等,均为人体不可缺少的营养物质.同时,它还是含锌最多的蔬菜之一,特别有利于儿童智力发育.古代有'百菜不如白菜的说法',由此可见白菜的营养及药用价值非同一般.大白菜生长迅速,生育期短,产量高,是需肥量较大的蔬菜.大白菜生长有自身的需...
作者：刘飞; 陈春秋; 周克全 刊期：2005年第01期
西兰花又名青花菜、绿菜花,是淮北地区重要的出口创汇蔬菜之一.西兰花营养丰富,据联合国粮农组织分析,每100 g(克)西兰花花球含维生素C达110 mg(毫克);维生素A达3 800个国际单位,倍受消费者青睐,是国际市场上的畅销品种.就徐州市而言,已形成了以徐州高榕食品有限公司为龙头的生产--加工--出口企业,年出口量达数百万吨.近年来,随着进口国对产品质...
作者：司东霞 刊期：2005年第01期
"绿色食品"生产已成为农业生产发展的方向."绿色食品"生产过程中病虫害的生物防治正引起越来越多的人的关注.目前,研究开发利用有益微生物及其代谢产物已取得较理想的效果.生物农药已在大田作物、蔬菜、果树、花卉上广为应用.但由于使用效果受多种因素的影响,在实际应用中往往存在一系列问题.生物农药的科学使用应最大限度地利用有利因素,克服和...
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