摘要：通过土培实验，研究茶苗镉胁迫下施加不同浓度外源钙，对茶叶的过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和丙二醛（MDA）等生理指标及茶多酚、氨基酸和可溶性糖等茶叶品质指标的影响。结果表明，5.0 mg·kg^-1的镉胁迫下，茶叶的CAT、POD等防御酶指标均显著提高，MDA含量上升，茶多酚氨基酸、可溶性糖等茶叶品质指标下降。当施加外源钙时，镉胁迫下的茶苗CAT、POD和MDA出现了一定程度下降趋势，茶叶的茶多酚、氨基酸和可溶性糖各项品质指标均得到提高，表明了外源钙可以缓解镉胁迫对茶苗产生的毒害作用，并改善茶叶品质。特别是施加50.0 mg·kg^-1的外源钙对防御酶系统的调节效果最好，其CAT、POD较无外源钙添加的5.0 mg·kg^-1 Cd胁迫下的茶苗下降了58.25%和80.76%，MDA下降15.25%。另外，外源钙添加，使5.0 mg·kg^-1Cd胁迫下茶叶品质得以改善，当添加50.0 mg·kg^-1的外源钙时，茶多酚含量上升97.44%、氨基酸提高32.69%，但对可溶性糖含量没有显著影响。100.0 mg·kg^-1的外源钙对镉毒害也有较好的缓解作用并能提高茶叶品质，其CAT、POD和MDA相比较无外源钙添加的5.0 mg·kg^-1 Cd胁迫下的茶苗分别下降了58.83%、61.54%和32.82%；茶多酚含量上升97.43%，氨基酸含量上升7.69%，可溶性糖含量上升22.35%。随着外源钙浓度升高，其缓解镉胁迫的能力下降，当外源钙施加量超过150.0 mg·kg^-1，不能缓解镉胁迫茶苗的毒性。

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