首页 期刊 中学生物教学 “检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验改进综述及思考 【正文】

“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验改进综述及思考

作者:董拓颖; 潘阳 江西师范大学生命科学学院; 江西南昌330022
还原糖   脂肪   蛋白质   实验改进  

摘要:综合比较多位学者对“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验改进方案,对比实验材料、实验方法的优缺点,提出改进方案:以葡萄为实验材料,用纱布包裹葡萄挤出汁液,加入斐林试剂,90℃水浴加热并观察颜色变化;以花生种子为实验材料,采用刀片刮擦涂片,滴加苏丹HI或苏丹N染液,染色后在光学显微镜下观察;以熟鸡蛋白为实验材料,将熟鸡蛋白捣碎后加清水,添加双缩腺试剂,观察颜色变化。3个实验优化后时长在35min左右,为一线生物教师生物实验教学提供参考。

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