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黑作坊制售假“河间驴肉”

作者:赵吉翔
驴肉   黑作坊   肉火烧   大巴   河间  

摘要:被冠以"中国驴肉火烧之乡"的河北河间,多个乡镇存在熟食加工黑作坊,他们所加工的不是别的,正是当地名吃——"河间驴肉"。这些"河间驴肉"多不含驴肉,而是由骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的"驴肉"价格低廉,一斤在二十元左右。

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杂文选刊

期刊级别:省级期刊

发行周期:月刊