摘要：采用2个母本基因型、4种细胞质类型的两因素实验设计，对T、K、V、CHA型杂种小麦的品质性状表现及其差异进行了比较研究。结果表明，K、V、T型细胞质对杂种小麦某些品质性状具有正向效应，其中K型细胞质效应较大，其杂种的千粒重、面粉白度、蛋白质含量、湿面筋含量、面筋指数、沉淀值、降落值、面团形成时间、稳定时间和评价值均表现正向杂种优势，超MP2．08％～16．82％，与V、T、CHA型相比有多个性状优势的差异达到显著水平；容重和吸水率的杂种优势在细胞质间差异不显著，无细胞质优势效应；母本基因型与细胞质具有交互作用，对杂种F1代的性状表现具有一定影响。杂种F1的容重和评价值的互作值较大，分别为2～34g·L^-1和2～28，蛋白质含量和稳定时间的互作值较小，分别为0．42％～2．4％和0．2～2．2min。对优势效应大的细胞质类型，选择敏感的母本基因型配制杂种有利于提高品质。

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