摘要：大蒜属于百合科的草本植物,广泛分布在全国各地,种植面积较广,都是人工栽培。大蒜可以入药,性温,辛辣。大蒜具有消除痈肿,调节胃肠,祛痰化瘀,消气消肿,防风杀菌等作用。另外,它含有丰富的大蒜素,这种活性成分对痢疾杆菌,致病性大肠杆菌,伤寒杆菌,皮肤真菌,变形虫原虫,阴道毛滴虫等病原体有杀灭或抑制作用。大蒜不仅用于预防和治疗疾病,还广泛用于兽医临床治疗。

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