摘要："有彼物兮,冰肌玉质,子不入于污泥,根不资于扶植。金芽寸长,珠蕤双粒,匪绿匪青,不丹不赤。白龙之须,春蚕之蛰……物美而价轻,众知而易识。不劳乎椒桂之调,不资乎刍豢之汁。"读到这里,您看出这描写的是什么食物了吗?这是明代陈嶷所著《豆芽赋》中的一段,将豆芽的形状,颜色和特点都生动形象地描绘出来,甚至连烹饪之方法都涉及了。

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