摘要：不久前．农业部正式了《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食。马铃薯将成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮．预计到2020年．50％以上的马铃薯将作为主粮消费。

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