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常山胡柚深加工产品开发综述

作者:汪丽霞; 杨波; 徐小忠; 聂振朋 浙江省常山县农业农村局; 衢州324200; 浙江忠诚生物科技有限公司; 浙江省柑橘研究所
浙江省常山县   常山胡柚   柑橘品种   深加工产品   柑橘产业  

摘要:常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑橘品种,也是我国珍贵的柑橘种质资源,距今已有600多年的栽种历史.2018年,常山县被评为全国柑橘产业30强县(市)之一.常山胡柚因其独特的风味、适宜的酸度,一直是柑橘类深加工产品的首选.

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