摘要：不少高脂血症、脂肪肝患者过着戒“荤”忌“油”的“素食生活”，三餐以外，饿了就拿饼干、坚果等充当点心。这些患者可能一段时间后复查血脂还是偏高，脂肪肝也没有好转，感到非常困惑。吃素，究竟能不能降血脂？怎样吃素营养才合理呢？

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