首页 期刊 中国种业 浅析黑小麦生产发展的制约因素 【正文】

浅析黑小麦生产发展的制约因素

作者:李志辉; 李建钊 河南省漯河市农业科学研究所; 462300
制约因素   生产发展   黑小麦   营养学研究   营养功能  

摘要:现代营养学研究表明,食物的天然颜色与其营养功能密切相关,颜色愈深,营养越丰富,结构越平衡合理.黑色食品资源种类很多,品种各异,其独特的营养特点和保健功能,已被大众所认识.

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