首页 期刊 中国市场 基于现代学徒制酒店管理专业“前厅服务与管理”教学设计 【正文】

基于现代学徒制酒店管理专业“前厅服务与管理”教学设计

作者:张洁; 石莹 杭州万向职业技术学院; 浙江杭州310023
现代学徒制   前厅服务与管理   教学设计  

摘要:文章依托现代学徒制教学思路,在遵循系统性、项目化、工学交替和双导师原则下设计“前厅服务与管理”教学内容并组织展开教学,根据教学的效果得出了几点现代学徒制课程实施的启示。

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