摘要：在物质条件还不够丰富的年代,人们对吃的认知是每餐有鱼有肉才称得上好生活。而如今,人们的物质生活条件得到了极大改善,对于吃,很多人已经不仅仅追求口腹之欲,而是上升到了对健康理念的追求。其实在我国,素食的历史悠久,豆皮、腐竹等都是我国的传统素食,而如今,很多食材经过技术加工而成为新的素食成品,其类型也越来越丰富,如“人造肉”、人造肉月饼等素食陆续走入人们的生活。

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